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贵州铜仁市天然饮用水行业博览会现场 仙谷飞泉展区
2020年10月底在贵州省天然饮用水博览会上,贵州省天然饮用水行业协会共组织了多名饮用水专家、泡茶专家,对我省主要的饮用水企业生产的水进行了水质评比和泡茶大赛。大赛本着公平公正的原则,对参赛的每一款水进行了认真细致的研究和实践。贵州优质水源地、名优产品、泡茶好水等名单公布。贵州天壶泉饮品有限责任公司生产的仙谷飞泉饮用水在会上喜获优质水源点(矿泉水)优秀奖、优质产品奖、泡茶好水黑茶类金奖。
水,是我们身边最熟悉的陌生事物,很多人由于对其“太熟悉”反而觉得水很普通,不值得关注与研究。水很重要,比粮食蔬菜都更重要,然而,或许有些人却要说水没有什么关注和研究的价值,您要是真的这样想,那您就大错特错了。那么,我们如何去评价饮用水的好坏呢?主要有以下几个指标:
- 水源地生态环境污染情况。这个大家很容易理解,水源地可能存在的污染物主要有人类平常的生活垃圾、工业垃圾、农业活动垃圾(主要是指农药和化肥)等。优质的水源地一般都远离城区,位于绿水青山的环抱之中。
- 水中矿物质含量情况。水中含量有离子状态的矿物质,人们饮用以后身体便直接吸收。如果水中含有的对人体有益的矿物质含量多,长期饮用这种水便可以避免人体的“缺素症”。
- 水中细菌含量情况。有些水天生就细菌繁多,如果这些细菌不致病还好,致病就可怕了,这就要求生产水的时候务必要加大杀菌的力度。
- 地下深井水的水质普遍优于地表水。以我公司300多米的深井泉水为例,远离地表层,经过大地层层过滤,取出来的水无污染,原水中细菌极少或基本没有细菌,同时还含量有锶、锌、硒等对人体有益的矿物质。而地表水(湖水、河水、露天泉水)的话,一般会有垃圾污染、工业污染、农业污染(化肥或农药)、细菌污染等。无论表面上看起来多么干净的地表水,在经过化验检测后,都会出现细菌严重超标的情况。一般情况下,如果某个水厂偶尔出现某批次水细菌超标的情况,在化验仪器的验证下,它也比郊外我们认为非常干净的地表水更干净,因为水厂至少要做过滤和杀菌处理,水厂偶尔出现细菌其实是由于杀菌不够彻底引起的。现在国内的水厂基本都是用臭氧杀菌,这是被证实的比较科学的给饮用水杀菌的方式。臭氧的投入量要适量,如果不足会杀菌不到位,如果投入量过大则会产生致癌物溴酸盐。