羊杂汤的做法

• 1.羊杂（内有羊肝、羊脸儿、羊肠、羊肚儿等）切薄片放入砂锅。
  

• 2.生姜切片葱切段红辣椒切的备用

• 3.羊杂加水大火烧开转小火，撇去浮沫加葱姜辣椒，加一勺料酒。

• 4.小火熬一小时，熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。

• 5.最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味，一碗浓香的汤就好。