世纪联华超市推出火锅节促销。（蒋文广 摄）

冬天是吃火锅的旺季，这几天各大超市的火锅节纷纷“开锅”，一大批火锅食材推出特惠活动，销量明显增加。业内人士表示，“宅家吃火锅”成为饮食趋势，各类火锅周边食材的种类也越来越多。

这段时间，各大超市不约而同地推出以火锅节为主题的促销活动。在市区沃尔玛超市，记者发现火锅节的氛围非常浓厚，货架上摆满多种品牌不同口味的火锅料，价格从4-15元。此外，火锅料、肥牛羊肉、火锅丸子，还有吃火锅时必不可少的饮料都有不同程度的促销活动，引来不少顾客驻足挑选。

在世纪联华超市，同样也在进行火锅季促销活动。据工作人员透露，天气转冷后，火锅类商品一直非常受消费者青睐。火锅节促销活动开始后，销量与之前相比，上涨20%-30%。“除了线下门店，线上‘淘鲜达’也推出火锅节相应食材。这几天，很多消费者都会网上下单各类火锅食材，直接外送到家。”人本超市相关负责人透露，目前销售最多的以牛羊肉和调味料为主。

多位业内人士表示，宅家吃火锅成为趋势，而推出火锅节的超市，以性价比高和丰富的食材种类，吸引了更多顾客。据了解，各大超市的火锅节优惠活动将持续到12月底。“现在，火锅的周边食材越来越多，比如锅底和火锅调料多达十几种，清汤、番茄、牛油、菌菇……以供消费者选择。”一位业内人士表示。接下来，各大超市会把“火锅节”搬进直播间，开启火锅节特辣直播，吸引顾客在直播间下单。（记者 黄婉文）