立春之后

玉溪市红塔区北城街道大营社区

“涩水井”的水涩味变浓

慕名而来取水的人络绎不绝

只为品尝这口传说中的“龙门灵液”

涩水井开始热闹起来

近日，记者在涩水井旁看到，小小的水井旁聚集了10多名前来打水的市民，大家提着水桶，拿着水壶，围在水井旁等待取水。

段玉琼是北城街道莲池社区的居民，她告诉记者，自打记事起，每年都要来涩水井取水，家里老老少少都喜欢在春夏季喝上一口涩水。

莲池社区居民段玉琼：“打回去我们用玫瑰酱、红糖兑水喝，口感很好，吃了以后就想吃饭，大多时候我们也用来煮菜。”

段玉琼说，涩水煮出来的蔬菜更绿、更甜。

市民丁克健到玉溪居住20多年，早就听说北城有口涩水井，但一直没能前往，当天，丁克健和老友相约而来，打起了两壶涩水，他们拿出早已备好的纸杯和红糖，当场就喝了起来。

市民丁克健：“今天亲口尝了还可以，这个涩水第一次尝，感觉放点糖更好喝，不放糖酸涩酸涩的。”

近些年，随着前来取水的市民越来越多，也在一定程度上带动了当地的消费。涩水井门外，有孩子们喜欢的糖画制作，有充满童年味道的爆米花销售……当然，最惬意的还是在烧烤摊上点上一盘美味的烧烤，再来上一杯可口的涩水。

桂凤琼在涩水井门外经营烧烤生意20多年了，对每个时段涩水的口感她都了如指掌。

烧烤摊摊主桂凤琼说：“春季风大雨水少，气温高，涩水的味道好，清明节后雨水下地，雨水越来越多，涩水的味道就淡了。”

桂凤琼说，每天清晨五六点，她和姐妹们都会打好涩水，将这些涩水装在一只只大水桶里，等待着客人的到来。她们会在涩水里加入玫瑰蜜和酸角蜜，三块钱一杯进行销售，客人如需带走不加调料的涩水，他们则免费赠予。随着游客的增多，他们的生意越来越好。

烧烤摊摊主桂凤琼：“我们每年大年初一第一天开始摆摊，生意还是可以的，来的人越来越多。到立夏后人就少了，到五月十多号就收摊了。”

北城大营涩水井历史悠久，早在明末清初就是远近闻名的胜地。经科学化验，涩水中富含天然二氧化碳的重碳酸钙镁型铁质碳酸水，聚锂、锶、钡、硅酸等20余种对人体有益的元素，水质优良，属高矿化度泉水。有健脾胃、助消化等功效。

来源 红塔区融媒体中心 史敏 姚奕君 杨宇

责编 沈梦玲

审核 李元