广西1.5元老牌雪糕在夏季“出圈”

【字体：大 中 小】 2022-07-25 11:06:22   来源： 中国新闻网  

原标题：还在和“雪糕刺客”纠缠？来自广西的这支老牌雪糕只要1.5元…

绿豆味的柳钢雪条。（图/李骄阳）

柳钢职工正在购买柳钢雪条。（图/刘俊聪）

连日高温让全国多地进入“蒸笼”状态，又到了冷饮市场销售旺季。而最近“雪糕刺客”一词频登热搜，大家纷纷表示，现在的雪糕越来越贵，已经“吃不起”了。而来自广西柳州一家老牌国企的雪糕却在夏季“出圈”，以低廉的售价成为守护当地民众几十年的“雪糕护卫”。

一名小贩正在销售柳钢雪条。（图/李骄阳）

街头贩卖的“箱子队”

在广西柳州市柳江河堤漫步，不时会听到“柳钢雪条，冰矿泉水……”的叫卖声，只见一些小贩推着装满柳钢雪条的保温箱在沿街售卖。这样的经典场景已在柳州市延续了几十年，他们也被当地市民亲切地称为“箱子队”。

琳琅满目的柳钢雪糕产品。（图/刘俊聪）

不到晚上十点，小贩箱子中的30多根雪条已经全部卖完，仍不断有散步经过的人上来问道：“还有柳钢雪条吗？给我来一根！”

在雪糕售价高昂的当下，柳钢雪条的售价仅有1.5元至3元不等。剥开薄薄的塑料包装袋，一根简单朴素的绿豆冰棒呈现在眼前。轻咬一口，浓浓的绿豆香味弥漫在嘴里，这是很多柳州人记忆中的味道。

这款被称为“柳钢雪条”棒冰是如何成为柳州人的“心头好”呢？

国企走出来的“雪糕护卫”

既然是“柳钢雪条”，那自然和柳钢离不开关系。广西柳州钢铁（集团）公司始建于1958年，是中国华南、西南地区的特大型钢铁联合企业，如今年钢铁产量超千万吨，在职员工数量达1.4万人。

柳钢雪条生产车间。受访者供图

上世纪中期，随着国内重工业快速发展，各地钢铁需求量变大。为了给高温环境下三班倒的钢铁工人降温解渴，一些重工企业会在夏季熬制绿豆汤，而柳钢也顺势成立了自己的“冰室”。

但绿豆汤不好运输分发，柳钢冰室尝试将绿豆汤冷冻成冰棒，最初口味的“柳钢雪条”便横空出世。当时柳钢工人下班的第一件事，便是手攥着雪糕票，拍着长队在冰室前领取雪条。

在柳钢家属院居住的孩子们，小时候最美好的回忆，就是夏天午后用推车分发给家属的柳钢雪条。孩子们会小小翼翼地将雪条装入保温桶内，饭后慢慢舔食。

在柳钢企业内部广受好评后，柳钢雪条开始走出柳钢，出现在柳州的街头小巷之中。由于早期价格仅售5毛一根，且采用真材实料的东北大豆制成，柳钢雪条迅速俘获柳州人民的味蕾。

无数的小贩开始自制雪条木箱，用鲜红的油漆在木箱上刷上“柳钢雪条”四字，骑着满载着柳钢雪条的自行车在柳州街头叫卖，成为柳州人夏日回忆中靓丽的风景线。

不断“进击”的柳钢雪条

坐落于柳钢厂区内的广西柳钢钢城饮料有限公司，是“柳钢冰室”的前身，也是柳钢雪条的诞生地。走进干净整洁的生产车间内，先进的雪条生产机正在高速运行，这里每天可生产近12吨柳钢雪糕产品，约72000根雪糕。

目前，除最经典的红豆味和绿豆味雪条外，“柳钢雪糕”系列已开发出近50款新产品，其价格均不超过5元。在低廉价格和优质口味的吸引下，这家柳钢下属的二级饮料公司的年销售量已达到2000余万元。

为何柳钢雪条能一直如此受欢迎，甚至几十年不衰？

一位负责人表示，钢铁制造是关乎国计民生的基础产业。而柳钢雪条则将这这种生产想法延续至今日，瞅准了群众对于“消暑”、“美味”的基础需求，刨去一切不必要的成本，以低廉的价格最终收获市场认可。

与柳钢雪条同时期登场的，还有一厂雪糕、陕九冰棍、株洲601冰棍、浏阳磷矿冰棒等各种“重工业”风冰棍。

这些重工大厂以防暑降温为目的，在内部开发的“副业”冰棍，因为好吃不贵和朴素美味，牢牢扎根于全国各地土著们的童年回忆里。

面对市场上气势汹汹的“雪糕刺客”，柳钢雪条该如何前进？据了解，未来“柳钢雪糕”系列产品将会一直保持低价，不会以“胡里花哨”的设计徒增成本。未来更多会在销售方式上进行改进，将产品推向全国。

这支国企走出来的“雪糕护卫”，你不想尝尝吗？（文/刘俊聪）

编辑：周玉

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