经烧制后结晶度高密实度大瓶壁厚实,透气性好可促进酒催陈老熟,避光性好避免光对酒的化学作用,可重复利用,喝完酒后可瓶壁厚实收藏摆设。
绵柔入喉,香醇回甘,酒的味道香,酒沫很多,纯粮食酒,景阳春黑坛酒造型古朴,仿古设计让人联想到三碗不过岗的景阳冈。
井窖窖泥富含有机质,再加上窖壁、井芯内外发酵,增加了窖泥接触面积为酿酒微生物的生长繁殖提供了“稳、匀、足、适”的生长环境。
粮食酿造,酒花饱满酒线绵长,无悬浮物,无沉淀酱香突出、幽雅细腻,入口柔绵醇厚,回味悠长。
才下舌尖便上心間,高而不烈,空杯留香,回味悠长,饮之甘美舒适,饮后怡然畅快。
属暖温带大陆性气候,四季分明,光照充足,雨热同季,年平均气温18摄氏度。适合多种动植物及微生物生长。几代养窖人的辛勤铸就了今天的花冠窖池,“香气清雅、酒味醇厚甘美、入口舒适、入喉净爽、各味谐调、酒味清香”的风格。
采用传统古朴的土泥窖池,以匠人手工操作,历经漫长的180天双轮发酵,让酒香更加醇正浓郁,贮存于天绿山洞藏陶坛内,形成酒体丰满、口感绵柔的兰陵王酒。
古老工艺酿造成原浆,通过漫长岁月的古老配方结合与生俱来的天分,于暗香浮动的萦绕烟雾中雕琢升华,古今流传每一个酿造细节的神秘与不可复制性成就了古贝春酒独特品质。
用曲量大,一般香型的用曲量为粮食投量的20%左右,云门酱香酒用曲量高达110%。
“稳如泰山酒”的瓶体为梯形造型,设计灵感来源于泰山酒业特有的小窖池,其形状为倒梯形,能使粮食与微生物的接触面积更大,从而发酵更充分采用的是历史悠久的古酒窖多年窖藏,使得酒分子充分发酵,微生物繁衍充足让酒香与酒液充分反应,酒香醇厚口味绵柔。
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