吉祥如意

酒精度：42%vol 净含量：500ml

铁刹山酿酒人

  “人为酒之魂”，由粮食变为酒的过程必须通过人的努力来完成，这种劳动的质量决定了物料的命运，一种劳动是对物料的运动（粉碎、掺拌、出入窖、蒸馏、勾调等）的控制；另一种是对生产工艺规程的制定，有什么样的工艺路线才能酿出什么样风味物质的酒。

公司拥有高级酿酒技师3名、高级评酒师5名、高级检验员2名；具有完整的工艺指导文件，生产过程严格执行操作工艺，确保了产品具有独特的风格。

铁刹山酿造工艺（以老窖酒为例）

  公司酿酒工艺为“省级非物质文化遗产”，

采用“百年泥窖、续渣配料、清蒸混入、固态发酵，分质摘酒的老五甑操作工艺”。