【开栏语】今年以来，张家川县始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真践行“以人民为中心”的发展思想，在市委、市政府的坚强领导下，以“抓项目、兴产业、夯基础、迎县庆”为主线，坚持把省市县为民办实事项目作为重中之重，采取了一系列惠民生、暖民心的举措，用心用情办好民生实事项目，不断夯实民生基石、纾解民生难题、增进民生福祉，一项项民生工程、一件件民生实事，正不断为民生“加码”、为幸福“提速”、为生活“添温”，托起了群众“稳稳的幸福”！即日起，张家川县融媒体中心所属网站、“印象张家川”客户端等媒体平台开设“民生实事暖民心”专栏，聚焦全县民生实事项目的进展、变化和成效等，通过视频、文字和图片等方式向读者进行全方位报道。敬请关注。

　　“服务员，我这桌再上2斤酸汤水饺”“师傅，我要的牛肉面好了吗？”“统一的门头、统一的服饰、统一的餐具、统一的收银，店内干净舒适，前来就餐的顾客络绎不绝。”这是“张家川？兰州牛肉拉面”加盟店者不饺子馆易德广场旗舰店内的一幕。

　　据老板介绍：这个店自开业以来，生意很好，每天的收入保持在2000元以上，这一喜人成绩得益于县委、县政府的政策支持和技术培训，以后我将坚持规范经营，提升服务水平，自觉遵法守法，树立起张家川餐饮人的良好形象，把这个行业做的更好更强，为全县经济社会发展增光添彩。

　　餐饮服务业作为张家川县的首位富民产业，在带动群众增收致富，发展壮大县域经济方面发挥着重要作用，已占据了全县产业贡献率的“半壁江山”。近年来，县委、县政府按照数字化赋能、标准化提升、品牌化打造、全产业链发展的思路，成立餐投公司，建立餐饮服务业数字平台、餐饮服务业公共实用基地，设计注册“张家川？兰州牛肉拉面”“张家川？烧烤”2个品牌，全力推动产业转型升级，将张家川县特色餐饮“名片”越擦越亮，为带动群众稳定增收、助力乡村振兴奠定了坚实基础。

　　记者采访得知，张家川县为推动餐饮服务业转型升级，建立数字化智慧餐饮系统，大数据、仓储管理、集采系统、餐饮平台、订单管理、运输管理、门户网站、场内管理8个子系统平台。同时积极推广加盟品牌，加快形成集聚效应。目前签约“张家川？兰州牛肉拉面”品牌店2109家（旗舰店49家、示范店948家、创业店972家、高校窗口140家），已覆盖全国22省57市，成为全国加盟店数量多、覆盖城市面广、影响力强的地域品牌。同时在奖补政策和金融政策的支持下，全国各地的加盟店积极对店面进行改造升级，截至目前，带动就业4000余人，新增就业1500余人。

　　今年以来，张家川县还适时举办了“张家川县烧烤街”、“美食大赛”、“餐饮服务业发展大会”、“餐饮农特产品展销推介会”等活动，有效的带动了相关产业的发展，创造更多的就业机会，直接或间接带动当地短期劳务人员就业300多人，解决了县内零散务工人员务工难的问题。同时也促进县内商贸流通，经济繁荣，有效的推动了全县经济的发展，取得了良好的社会效益。

　　据悉，随着“张家川·兰州牛肉拉面”品牌加盟数量的稳步增加，经过改造升级之后新开业的店面营业额增幅显著，大幅度提升了从业者的收入。根据初步数据反馈推算，全国2109家加盟店平均每家店日营业额增幅在300元左右，且随着加盟店数量的增加，这一数额将进一步增大。另外，所有加盟店营业额皆通过甘肃银行张家川县支行回流本地，最终反映到餐饮服务业数字化平台，极大的激发了全县金融活力。

　　张家川公共实训基地餐饮文化综合展厅的设立，让全国各地的人民进一步了解了张家川回族自治县这个少数民族自治县和这里的特色美食，为我们进一步推广民族美食、扩展美食市场奠定了基础。

　　县富民餐饮公司财务总监王思敏说：今后张家川县特色产业发展力争在推动产业品牌化发展上、产业标准化发展上、推动产业数字化发展上、推动产业规模化发展上求突破。用好餐饮服务业数字平台，紧扣“人、货、场”中心环节，进一步完善平台信息采集系统、仓储管理系统、订单配送系统功能，加强规范管理，提升运用水平，为广大从业者全程提供店铺选址、门店装修、食品加工、人才招聘、食材配送、信息咨询等服务，真正实现数字化管理、数据赋能，推动产业转型升级、做大做强富民产业。拓展培训项目，提升培训实效，切实为广大从业者提供一站式、全方位技能培训和多样化、全流程保障服务。通过食品品尝体验、直播带货、线上线下销售、餐饮文化展示等，大力宣传张家川特色食品。全面推行“四统一”标准，宣传引导广大从业者转变经营理念，强化服务意识，依法诚信经营，维护品牌形象，齐心协力擦亮特色餐饮“名片”，共同打造更有特色、更具影响力的特色餐饮品牌。

（新闻来源：张家川县融媒体中心　转载：李俊锋）