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【茂名十大文化名片】浪漫海岸风光旖旎,茂名年例人情味浓郁
茂小布说
日前,“茂名十大文化名片”揭晓,好心湖、冼夫人、茂名石化、电白沉香、信宜玉雕、古荔贡园、化橘红、茂名年例、潘茂名、浪漫海岸闪亮登场。这是我市首次举行文化名片评选活动,以“挖掘文化精髓,发现茂名之美”为主题,旨在搜寻真正能够体现茂名城市形象和城市精神的文化品牌,让其成为世界认识茂名、了解茂名的窗口,同时激发茂名人民热爱家乡、建设家乡的荣誉感和使命感。茂名日报对“茂名十大文化名片”的由来以及如何传承等进行宣传推广,助力“滨海绿城、好心茂名”的城市品牌创建。敬请读者垂注。
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浪漫海岸国际旅游度假区位于茂名滨海新区博贺镇,以东南亚异域建筑风格和“浪漫”主题文化为特色,依山傍海,拥有俊山、奇石、椰林、银滩、海湾、礁岛、渔港等得天独厚的自然及人文资源,集旅游观光、商务会议、休闲度假、婚庆旅游、海上游乐、沙滩运动、疍家文化风情、美食购物等多功能为一体,是广东首席“爱”与“浪漫”主题的度假区,也是南中国最大的生态海岸。
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风光旖旎 尽享浪漫之旅
日出朝阳,落日余晖。沙鸥翔集,渔舟唱晚。面朝大海,四季花开。走进浪漫海岸,时刻仿若置身美不胜收的画卷,让人沉醉其间,流连忘返。
漫步于辽阔的沙滩,远眺海浪轻拍,激起浪花朵朵;近感细沙温柔抚摸脚底,调皮钻出脚缝;凉风拂面,一切烦恼忧愁都随风飘走,消失殆尽。清晨,感受第一缕阳光穿过地平线照耀大海,迎来新的一天。傍晚,享受“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的宁静致远。
蓝天白云下,绿树与银滩共伴。沙滩上,随处可见一对对情侣正在拍摄婚纱照,他们幸福的笑颜定格于这风景优美的蓝天碧海中。椰林园中“浪漫奇缘”石上雕刻着“山盟”,海面上的“同心桥”印记着“海誓”,据说,相爱的人只要牵手走过“山盟海誓”,他们的爱便能被大海所见证,被大海所祝福。心形水池里情侣们手挽手,低头呢喃,面朝大海,欣赏迷人的风景,浪漫甜蜜的气息瞬间溢出屏幕。要说在浪漫海岸最受欢迎的地方,那必定是位于沙滩上的“LOVE地标”,来此游玩的无论男女老少、情侣友人,无不在此停留片刻,照上一张美美的照片留作纪念,有时候人太多,还要排队呢。
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夜晚,浪漫海岸音乐剧场载歌载舞,杂技表演,异域舞蹈秀,篝火晚会,晚上小酌的浪漫吧还有国外的乐队歌手伴唱。携上三五好友,拉拉家常,聊聊工作,谈谈近况,吹着凉凉的海风,望着星辰夜空,悠闲而惬意。
肥美海鲜共赴美食盛宴
在这里,不仅可以尽享风景如画的浪漫美景,还可以饱尝原汁原味的各种海鲜美食。这里的海鲜绝对是名副其实的“鲜”,要说味道如何,用广东话讲就是“食过返寻味”。
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早上,渔民们捕鱼归来,一艘艘到岸的渔船整齐排列在岸边,濑尿虾、大膏蟹、大海虾、鲍鱼、生蚝、扇贝、海螺等各种新鲜肥美的的渔港海鲜分类分盒整齐排列,琳琅满目,任人挑选,渔民、商贩的吆喝声和讨价还价声一时间不绝于耳,形成了一派繁忙的海上墟市景象。
从商贩那里自购来的海鲜可以拿去海鲜城加工,煮、蒸、炖、炒、煎等做法多样,任君选择,给一点加工费,就能饱尝一顿肥美鲜甜的海鲜大餐。只需稍等片刻,蒜蓉粉丝蒸扇贝、椒盐濑尿虾、清蒸膏蟹、白灼大虾、烤生蚝、盐水煮海鱼……一道道让人垂涎欲滴的美味佳肴就会陆续摆上餐桌。等菜上齐,拿出手机,调好滤镜,咔嚓咔嚓,拍完照片,就可以戴上手套,大快朵颐了。
如果觉得自购海鲜麻烦,有钱的土豪们当然也可以选择直接到高大上的望海餐厅、葡意餐厅用餐。可容纳300人同时就餐的望海餐厅,主打提供东南亚珍馐美食,半开放式厨房提供现场烹饪,自助餐、精致的零点菜单可供选择,坐拥270°无敌海景用餐环境。葡意餐厅可容纳100人就餐,浪漫的就餐环境,无国界特色风味美食让你一次性尝遍世界美食。
(文/茂名日报记者曾金妍)
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演变:由祭祀发展成大文化体
相传,在遥远的古代,生产力水平低下,人们征服自然的能力薄弱,对天地万物心存敬畏,于是祭祀之风盛行。由同一宗族发展而来的村落或者部族,会在每年初春或者清明前后农闲时节,举办一次大型的祭祀活动,祭天祭地祭神祭祖,然后大家聚在一起大吃一顿,为了丰富活动内容,还开展舞醒狮、燃社火、演木偶戏、鸣铳炮、插彩旗等活动,祛除凶灾恶毒,祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登、身体健康、百业兴旺、国泰民安。这种约定俗成的活动,慢慢演变成一种包括祭祀、民俗、饮食等在内的大文化体。据光绪《茂名县志风俗》载:“自十二月到是月(农历二月)乡人傩,沿门逐鬼,唱土歌,谓之年例。”
年例有大年例和小年例之分,大年例大多是正月初到三月底,来的客人多、传统习俗项目丰富、气氛极为热闹;小年例被称为“翻秋”年例,只有部分村庄会有,一般是在秋收之后举行,也有翻秋年例是在三四月份举行。大多数的年例举行范围是以社庙、土地庙、祠堂为中心,一条村或者数条村庄一起举行。年例一般是一条村一天,少数两天,个别村会有三天时间做年例,各地略有不同。
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茂名年例一般分为“起年例”、“正年例”和“年例尾”三个阶段。年例内容十分丰富:游神、打醮,祈求人寿年丰;挂花灯、游飘色、舞狮舞龙、放鞭炮,欢天喜地;做大戏、放烟花,娱乐通宵。年例期间,茂名各乡村和街道张灯结彩,布置棚台、彩旗等。大棚台上的表演精彩纷呈:有精美绝伦的歌曲演奏、有惊险的舞狮表演、有老少咸宜的小品表演……各种各样的民间艺术表演,竭尽所能把最好的一面呈现给观众。
凝聚:拉近人与人之间的距离
“吃年例”是茂名人过年例的重头戏。每年年例,各家各户绞尽脑汁来安排菜品,而且每年都有各种新颖的菜品出现,丰富了本地的菜肴品种。茂名是个依山傍海的城市,年例大餐就自然少不了海鲜。年例的美味佳肴包含有肉质鲜嫩的生蚝、美味可口的龙虾、人见人爱的红烧松子鱼……琳琅满目的菜品数不胜数。年例大餐,邀请亲朋好友欢聚一堂,聊聊天叙叙旧,庆祝这一年来的丰收喜悦。对于出门在外的人而言,春节可以不回家,但年例是一定要赶回来;朋友间也喜欢成群结伴到各家去串门吃年例,人情味倍觉浓郁。
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值得一提的是,年例还带动了茂名经济发展。年例不仅具有精神文化方面的特征,而且具有物质文化方面的特征。茂名很多商家看好“年例经济”,纷纷开设年例购物一条街,菜市场、道路两旁到处都是年例商品,水果、糖果、饼干、酒水销售大大增加,某个村庄做年例的时候,在村口会临时形成一个小墟,叫卖声此起彼伏。许多人去亲友家吃年例时,都会买上些年例商品,以表心意。据有关人士统计分析,茂名“年例”的商品销售额,约占全年农村市场销售的四分之一。
2012年,茂名年例被列入第四批省级非物质文化遗产名录。与所有的民俗节日都离不开神灵一样,茂名年例具有“多神崇拜,和而不同”的优秀民俗特色,具有记住乡愁和凝聚民众信仰的巨大向心力,是与“我待八方客,唯用一好心”冼夫人文化相映生辉的地方传统文化品牌,是值得茂名人自信的多元交融民俗文化,更是茂名珍贵的非物质文化遗产。
(文/茂名日报记者杨珮珮)
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茂名发布编辑部
编辑:刁爱惠
值班总监:湛坚
来源:茂名日报
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