濮阳举办首届凉皮美食秀暨凉皮大赛

“在濮阳，没有什么是一碗凉皮解决不了的，如果有，那就再来一碗！”“爽口的黄瓜丝，以蒜水、醋、酱油、盐等调味，最后的灵魂绝对是那一勺香浓的辣椒油，一裹一卷，几块钱的快乐就是这么简单……”6月22日，在濮阳市政和夜集——绪村农贸市场南门，一场盛大的“凉皮盛宴”让无数食客“垂涎三尺”，濮阳美食三件套：烧饼、啤酒和凉皮儿，聚集在此，打造一场美食界的“饕餮盛宴”。

6月22日晚，濮阳市首届凉皮美食秀暨凉皮大赛开幕仪式盛大举行。

活动现场邀请到濮阳多家知名凉皮品牌参展，并有当地知名厨师现场制作、展示濮阳特色小吃和餐饮。活动现场不仅有免费的凉皮供市民及游客品尝，还设置有裹凉皮、吃凉皮大赛。整个集市里人头攒动，热闹非凡，不少市民前来一睹“凉皮节”风采，一张张晶莹剔透、一碗碗爽口解暑的凉皮给人们带去了无限清凉。每个人的脸上都洋溢着由内而外的愉悦，凉皮这一美食在所有濮阳人的心里都有着举足轻重的地位。“不管春夏秋冬，我对凉皮的喜爱都一样火热，夏天来一碗调凉皮，降暑解腻，冬天来一个裹凉皮，更是舒爽，真的可以说是三天不吃就想这口。这次的凉皮节真是让人欣喜，来参展的商家都是我的心头好。我真心希望通过此次活动，能够更好的宣传我们濮阳的美食，让更多的人爱上我们濮阳凉皮，爱上我们濮阳这座城市。”市民田女士说道。

为保障凉皮节有条不紊的进行，市文广旅体局、濮上街道办事处协调公安、消防、医疗等部门，对凉皮节现场加大治安维稳力度，协调濮阳市第二人民医院(北停车场)、昆吾名家（地下停车场）两处停车场免费停车，对环绕凉皮节现场的道路实行限时有序停车，以缓解游客车辆停放压力；同时协同相关部门加大对食品安全的管控，增设应急医疗队伍、应急处置队伍。多方努力，多措并举，共同助力“老家河南，好客濮阳”濮阳市首届凉皮美食秀暨凉皮大赛有序推进！

据了解，本活动将持续3天（6月22日—24日），旨在通过集中展示濮阳凉皮文化，促进濮阳文旅特色消费，打造经济增长新引擎、增强发展新动力，深入挖掘优质特色凉皮产业价值，集中展示濮阳凉皮的厚重文化，扩大濮阳凉皮影响力。同时以凉皮小吃为切口，推介濮阳旅游资源，打造我市旅游美食名片，开启一场集品味性、乐趣性、参与性于一体的美食文化盛宴。

原标题：《濮阳举办首届凉皮美食秀暨凉皮大赛》

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