杜阮凉瓜让乡村文旅“热”起来！第六届广东（江门）杜阮凉瓜美食文化旅游节正式启动

杜阮凉瓜历史悠久，

是国家农产品地理标志，

早已成为江门五邑的

特色名优产品和美食。

当前正值杜阮凉瓜丰收之时，为全面展示和深入挖掘杜阮凉瓜美食旅游文化，进一步推动杜阮镇餐饮、休闲、旅游、文化资源的融合发展，5月27日上午，2023第六届广东（江门）杜阮凉瓜美食文化旅游活动正式启动，给广大游客朋友带来美食、美景、音乐演出等多重精彩体验，带动乡村文旅“活”起来，促进乡村消费“热”起来。蓬江区政协党组书记、主席何腾，区领导关志钒、陈健敏、吕文光，以及有关单位代表、市民群众共300多人参加启动仪式。

启动仪式

副区长吕文光在致辞中表示，通过此次杜阮凉瓜美食文化旅游活动，充分发挥饮食消费对经济发展的基础性作用，不断擦亮“食在杜阮”品牌，形成“乐享杜阮文化、乐游杜阮美景、乐品杜阮凉瓜美食”的浓厚氛围，推动杜阮镇餐饮、旅游、文化融合发展，促进蓬江区文旅经济稳步向前。

活动现场举行中共江门市蓬江区杜阮凉瓜产业链委员会揭牌仪式，今后将在产业链党委的引领下，打通凉瓜种植、产品加工、研发、销售、文旅、金融服务等产业链上、中、下游各领域和生产销售环节，进一步促进凉瓜种植大户、家庭农场、合作社和企业信息互通、资源共享，实现“企业得发展、乡村得振兴、群众得实惠”的目标。

中共江门市蓬江区杜阮凉瓜产业链委员会揭牌仪式

现场还宣布了“杜阮凉瓜特色美食餐厅”、2023“凉瓜王”以及“书画诗词咏杜阮”的比赛结果。顺德邓滘沙饭店、邑家人山水四合院、皇星住家菜、杜阮山卡拉餐厅、杜阮顺福楼餐厅获得“杜阮凉瓜特色美食餐厅”称号，来自农户文永安的30号凉瓜获得“凉瓜王”金奖。

颁发“杜阮凉瓜特色美食餐厅”证书

颁发2023“凉瓜王”证书

颁发“书画诗词咏杜阮”证书

同时，活动还举行了特等瓜王慈善捐赠仪式，热爱杜阮凉瓜文化，热心慈善事业的企业家代表以168888元的高价拍得“特等凉瓜王”，并将拍得款项全数捐赠给蓬江区的慈善事业。

特等瓜王慈善捐赠仪式

精彩瞬间

每一届的“凉瓜王”评比是凉瓜美食文化旅游活动的“重头戏”，家家农户都拿出了自家的头牌凉瓜，一竞“凉瓜王”称号。农户文永安种植的凉瓜荣获今年“凉瓜王”的金奖，文永安表示：“今年是第一次获得凉瓜王的金奖，心情非常激动，接下来再接再厉，继续根据自己总结的经验种好正宗的杜阮凉瓜。”

活动现场还展示了

众多凉瓜的新式菜品，

包括“金丝凉瓜鲮鱼球”

“龙腾杜阮凉瓜盏”等，

吸引众多市民游客驻足观赏，

并拿着手机拍照。

顺德邓滘沙饭店是本届荣获“杜阮凉瓜特色美食餐厅”称号的餐厅之一，该餐厅行政主厨李木荣表示，“杜阮凉瓜具有独特的风味和优良品质，我们将法式和中式的烹饪方式巧妙融合，创新性推出凉瓜三文鱼沙律、凉瓜鱼茸羹等凉瓜新菜品，最终在比拼中脱颖而出。”

据介绍，5月26日至28日，杜阮镇连续三天举办杜阮凉瓜美食文化旅游活动，除了杜阮凉瓜王评比、凉瓜烹饪比赛、凉瓜主题的书画比赛之外，还在戴爱莲广场和上巷村设立分会场市集，市民游客可以品尝到杜阮特色小吃、非遗小吃、各式凉瓜宴，为大家带来美食、美景、音乐演出等多重精彩体验。

编辑 | 蓬江发布编辑部

来源 | 江门日报（见习记者/任佳燕 通讯员/李伟杰）

原标题：《杜阮凉瓜让乡村文旅“热”起来！第六届广东（江门）杜阮凉瓜美食文化旅游节正式启动》

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