“风过泸州带酒香”：第十八届中国国际酒业博览会泸州开幕

澎湃新闻记者 郑问

4月13日，第十八届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕。本届酒博会延续“举杯中国·品味世界”主题，为期4天，吸引了来自40多个国家和地区的800多家企业、1500余名行业“大咖”参展参会。

活动数量、嘉宾规模创酒博会新高

据记者现场了解，本届酒博会共搭建5大展馆、8万平方米展厅，邀请了来自45个国家（地区）的800多家企业参展参会。同时，联动设置重庆馆、新疆馆、泸州馆、绍兴馆、丽水馆等国内酒类产区馆。参展产品包括白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果露酒、洋酒等6大酒种，涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链条，超过200家国外知名酒企携1000余款产品集中亮相。

本届酒博会主宾国希腊馆面积390平方米，集中展示希腊美酒、历史文化、人文风情，系统推介希腊葡萄酒、旅游、文化等特色资源。

大会共举办系列有活动421项活动，还邀请800多家企业、到1500余名行业大咖共话未来，活动数量、嘉宾规模创酒博会新高。

这些活动包括中国国际酒业论坛、中国酒业产教融合高端论坛、中国酒业智能制造科技发展论坛等，以及国际葡萄酒酒商交流会、葡萄酒大师班品鉴会等高端活动。同时，葡萄酒知识产权研讨会、《葡萄酒酒庄分级规范》团体标准启动会等专题会议，将切实提升展会的专业性和“含金量”。

高水平展会，“接地气”才“有底气”。记者在泸州国际会展中心看到，4月13日，不少本地市民和游客涌入主会场，打卡酒博会。此外，为了推动全民参与，本届酒博会还在泸州佳乐世纪城、万达广场、西南商贸城、白塔广场等主要商圈设置分会场，并在重庆市沙坪坝区设立第八届寻找民间好舌头大赛海选重庆分会场，举办美酒嘉年华、“酒博狂欢”街头文艺表演等高参与度活动。此外，还在主会场搭建了3个酒博会专业直播间，由企业自行组织直播。

开幕式上，“国宝生态研究协同创新中心”揭牌。该中心依托于国家固态酿造工程技术研究中心，聘请食品、微生物以及环境领域多位院士专家及研究单位共同加盟，将通过对川黔地区酿酒产区生态环境的解析，探寻酿酒环境与微生态区系之间的联系，打造白酒核心产区生态优势，推动生态白酒研究和绿色低碳、循环经济园区建设，形成重大、系统的科研成果服务我国白酒产业发展。

以酒为媒、以展兴业，泸州“酿造”幸福酒城

“吴天远处兮，采云飘拂；蜀南有醪兮，香溢四宇；当炉而炖兮，润我肺腑；促我悠思兮，落笔成赋。”早在汉代，辞赋大家司马相如便用一首《清醪》，赞颂泸州美酒，道出酒助诗兴、诗扬酒魂的魅力。

“泸州作为世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，酿酒生态得天独厚，不可复制，一坛又一坛的天地同酿、人间共生的美酒芳香浓郁、回味甘甜。”泸州市委书记杨林兴在开幕式致辞中称，酒是泸州绿水青山的自然纯酿，是泸州优势产业的独特符号，也是泸州开放合作的靓丽名片。

据其介绍，在优势优先、特色发展的战略引领下，泸酒不断做优做强做大，各类企业链式聚集，产业生态完备成熟，去年全市酒业营业收入突破1200亿元。

2014年以来，酒博会累计展览面积超50万平方米，参展企业近4200家，来自60多个国家和地区的1万多名行业专家、酒业名家来泸州参会，格鲁吉亚、澳大利亚、法国、意大利、智利、阿根廷等先后担任主宾国。

“酒博会永久落户泸州以来，已走过十年奋进历程，成为全球佳酿交流互鉴、合作共赢的重要平台，助力推动世界酒业高质量发展。”杨林兴表示，泸州将与各界一道，以酒为媒，以展兴业，在更大范围、更深层次扩大开放、深化合作，“为高水平建设世界优质白酒产业集群，为中国酒业和世界酒业持续健康发展，作出酒城应有的贡献。”