- +1
上等食材!年出鱼苗100000000尾,畅销全国20多个省市,松江这个国家级水产良种出苗啦
鱼苗存活率高、生长快,商品鱼肉质鲜美、吃口没有土腥味。近日,松江区水产良种场团头鲂“浦江1号”出苗,吸引不少客户前来采购鱼苗。
昨天(6月19日),小松在松江区水产良种场看到,养殖人员从水塘中捞出一盆鱼苗,鱼苗在阳光下活蹦乱跳、闪闪发亮。随后,养殖人员将鱼苗用氧气包、泡沫箱包装好,搬运到货车上。
上海寅志蔬果专业合作社是前来采购鱼苗的客户之一。“这里是国家级水产良种场,培育的鱼苗质量较好、存活率较高。我采购一批回去放进农庄的池塘里,养大后供游客垂钓休闲。”合作社负责人陈忠说。此外,当天还有一所高校采购了几万尾鱼苗供科研使用。
“我们这个良种的主要优势是生长快,生长速度比没有经过选育的团头鲂要快30%左右。从鱼苗生长到450至600克的商品鱼,只需一年半到两年的时间。”松江区水产良种场负责人周陆表示,“这个品种的鱼体型较好,采用了新型鱼类瘦身技术,不仅去掉了土腥味,还分解了多余的脂肪,使肉质更紧致。此外,鱼苗的抗病率也有一定的提高。”
据了解,团头鲂“浦江1号”是上海海洋大学(原上海水产大学)科研团队培育出的国家级水产良种。松江地处长江出口淡海水交汇上游,具备适宜鱼类生长、繁殖的自然条件。二十年来,这一尾团头鲂在松江得到精心保种、选育和良种生产。松江区水产良种场以培育团头鲂“浦江1号”而闻名全国,每年能够繁育团头鲂“浦江1号”鱼苗一亿尾,已经推广到北京、四川、贵州等二十多个省市。
团头鲂烹饪成红烧鳊鱼,纯正鲜美的味道让人回味无穷。此外,如果一尾鱼苗坚持养殖三年,则能长成三斤多的规格,是制作剁椒团头鲂的上等食材。目前,松江区水产良种场可提供不同规格的团头鲂“浦江1号”商品鱼,想要尝鲜的市民可前往购买。
文字:符静
图片:符静 资料图
原标题:《上等食材!年出鱼苗100000000尾,畅销全国20多个省市,松江这个国家级水产良种出苗啦》
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。
扫码下载澎湃新闻客户端
Android版
iPhone版
iPad版
- 澎湃新闻微博
- 澎湃新闻公众号
- 澎湃新闻抖音号
- IP SHANGHAI
- SIXTH TONE
- 报料热线: 021-962866
- 报料邮箱: news@thepaper.cn
沪ICP备14003370号
沪公网安备31010602000299号
互联网新闻信息服务许可证:31120170006
增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116
© 2014-2024 上海东方报业有限公司