全国第一个预制菜产业名城花落潍坊

近日，记者从潍坊市发改委获悉，中国食品工业协会与潍坊市人民政府正式签订了《战略合作框架协议》，双方将立足潍坊农业产业化发展优势，引领推动全国预制菜产业向更高层次、更高质量、更高水平发展，建立全面战略合作伙伴关系，共建全国第一个预制菜产业名城。

得利斯水饺生产线。

得利斯藤椒牛小排。

“中国食协是国字号的行业协会，是全国预制菜行业的引领者和推动者。与中国食协建立战略合作关系，将为潍坊打造3000亿级预制菜全产业链赋能加速。”潍坊市发改委主任王富向记者介绍。潍坊市十三次党代会将预制菜作为重点突破的新产业新业态，强化机制保障和政策支持，为全市预制菜产业发展插上了腾飞的翅膀。目前，潍坊已构建形成了“4+N”发展机制，即一个领导小组和工作专班、一个实施意见和支持政策、一次产业发展大会、一个产业平台、N个产业园区，各项工作迅速启动，全市上下凝聚起了发展预制菜产业的强大合力。

惠发预制菜金汤酸菜鱼。

临朐盛安食品预制菜品。

“中国食协将潍坊作为预制菜产业领域的战略合作伙伴，首先看中的是潍坊雄厚的产业基础。”中国食品工业协会副会长、秘书长马勇告诉记者。潍坊农产品门类齐全，肉、菜、奶、蛋、果、水产供应充足。以老百姓日常消费量最大的蔬菜和肉类为例，潍坊的优势格外突出，全市猪牛羊禽肉年产量110万吨，蔬菜年产量达1200万吨，均占全省的1/7，是全国4座年产蔬菜千万吨级、年产肉百万吨级城市之一。截至目前，全市预制菜市场主体近2000家，其中加工领域市场主体900多家，占全国近七成。

超市中售卖的中百大厨房配菜。

新和盛生产加工车间。

中国食协和潍坊市政府将重点开展四个方面的深度合作：一是共建全国预制菜产业名城，二是筹建中国预制菜交易指数服务平台，三是共建中国预制菜产业技术研究院，四是筹划举办中国（潍坊）预制菜产业博览会。“与中国食协建立战略合作关系，更加坚定了我们大力发展预制菜产业的信心。我们正在按照市委、市政府擘画的未来五年产业发展宏伟蓝图，锚定预制菜产业发展重大机遇，坚定不移推动预制菜产业全链条布局、标准化建设、高质量发展，全力打造中华预制菜产业第一城。”王富说。

原标题：《全国第一个预制菜产业名城花落潍坊》

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