铜仁老字号煎包，来迟一点都买不上！你知道是哪家吗？

铜仁老字号煎包，来迟一点都买不上！你知道是哪家吗？ 原创 莫小刀 江湖寻味

-肥肥煎包-

老字号

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朴素的店面千篇一律，美味的灵魂万里挑一。

说起这家“肥肥煎包店”，很多铜仁的朋友都知道，“肥肥”是覃老板的外号，30几年前的他有180来斤，因为和媳妇都喜欢吃煎包，便自己也学做了起来，在不断的学习汲取经验，加上顾客的评价，他们改进了一遍又一遍，在得到大部分人认可之后，他们开了铜仁第一批煎包店，在武装部那条街道赢取了大片粉丝，同时也迎来了搬迁，从原来的武装部旁边搬到名城世家广场对面的斜坡上。

肥肥煎包

老字号

迄今为止，覃老板有做煎包三十年的手艺，这个曾被众人追捧的老味道，在饥肠辘辘时给大家慰藉的美食，并没有因为搬迁就不复存在，肥肥煎包店顶着岁月的变迁，在铜仁开了四五家分店，夫妻俩各自坐镇一个，其他三个都是家里亲戚在经营，老板依旧守在名城世家的这个店铺。每天早上天刚亮，走到名城世家广场这条街道往对面看，都会看到覃师傅们忙碌的身影，和等着出锅排队的客人，等到走过去，那一锅已经被抢空了，于是又开始了新一轮的等待。

Hi

肥肥煎包在附近人的眼里，是每周都要来打卡的美食。有的一周就要来四五趟。

小店空间不大，一到早上6点里面就坐的满满当当的。

“

刚出锅的煎包，上边很蓬松，煎的部分很酥脆，咬一口鲜美无比，趁着刚出锅趁热吃味道特别棒。每桌客人都会点上几只煎包，配上一碗稀饭或豆浆，量大管饱，价格又很实惠。

“

能感受到的就是实在，时间万物仿佛都明晃晃，热烘烘的。这三十年的味道只有坐在店里，才能感受到那一种独特的情怀。

”

相信肥肥煎包店也是不少铜仁人的回忆

你还知道铜仁的那些美食吗？

评论区见！！！

图文：莫小刀

编辑：安子涵

出镜|后期：安子涵

精彩回顾

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原标题：《铜仁老字号煎包，来迟一点都买不上！你知道是哪家吗？》

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