北京密云黑山寺村：禅味小村致富有“道”

2021-07-02 17:37

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

原创邓荟雯中国乡村振兴

北京市密云区云蒙山支脉五座楼山脚下，存在着这样一禅味小村，于红尘万丈之中洗却铅华，流转着最为儒雅的禅味，守住了千年梵音——它，就是黑山寺村。

古朴雅致的村委会摄影王炜

北京城区往北80余公里，开车不过一个多小时，即可抵达黑山寺村。村名的由来，源于村后向阳山坡上的千年古刹——大云峰禅寺。大云峰禅寺始建于唐朝，传说这里的山每逢阴雨天气，山体便会变为黑色，黑山因此得名。位于山脚下的大云峰禅寺，也成了村民口里的“黑山寺”。

历史久矣，走进如今的黑山寺村，悠悠禅意中，清新隽雅的农家小院错落有致；袅袅炊烟里，村民与游客的欢声笑语增添了山村的寂静。黑山寺村因禅而起，得禅而乐，村里人也因寺而富。

北依云蒙山，东靠密云水库，依托良好的自然和文化资源，近年来黑山寺村大力发展精品民宿，推动全村打造禅味小村。

“京字山下”小院，远处的山上刻有北京奥运会会徽摄影邓荟雯

“京字山下”是黑山寺村精品民宿的一个代表。“京字山下”小院抬头望，不远处的山峰上刻有北京奥运会会徽“京”字，正是这枚中国印为这一民宿小院起了新名。中式结构的四合院简洁舒适，院中有6间房，收拾得井井有条。与朋友、家人品茶唠家常，感受着风清鸟鸣，静下心来细细品看。再浮躁的心，都会在此安静与漂远，再疲惫的心，在此都会有枝可栖，心生欢喜。

今年68岁的祝西云是京字山下的主人，她与老伴将民宿小院打理得井井有条。谈及一年的收益，祝西云奶奶喜滋滋地告诉记者，小院一年纯利润至少10多万元，“咱自家挣点钱，也让来咱密云的游客吃上一桌热腾腾的饭菜，尝尝新鲜地道的水库鱼。”

黑山寺的民宿小院，多的是回头客。祝西云奶奶的家中栽着果树，每至秋收时节，她总是专门储藏一些，送给常来家里吃饭住宿的游客。而在她的家中，最主打的美食便是五彩养生面了。祝奶奶将南瓜、黑米、菠菜、紫薯、火龙果榨汁和面，再进行手擀切面，摒弃了精加工的方式，赋予了面条光彩与韧劲。而面卤更是精心挑选：酸菜卤、番茄卤、苦瓜卤、辣椒卤、豆腐卤，酸甜苦辣咸尽在其中。祝奶奶说：“酸味补肝，甜味补脾，苦味补心，辣味补肺，咸味补肾。我们的五彩养生面，可以帮助游客调理自己的身体，非常地健康有营养，十分养生。”话语中，禅味与面条升腾的蒸汽融合成了“京字山下”民宿独有的质朴风格。

在黑山寺，开民宿的家庭几乎都像祝西云奶奶这样用心经营。村民们吃上旅游饭，除了地方好，更得益于黑山寺村多年来树牢生态价值观，打造美丽禅味小村的理念。黑山寺村拆除违规建筑，升级乡村基础设施，动员村民优化环境，并联合农科院推出黑山寺科技小院项目，以科技手段帮助禅味小村实现绿色可持续发展，打牢美丽乡村根基。多年来，政府给予补贴支持，帮助禅味小村持续发展，让乡亲们手里的“金饭碗”端得更稳。黑山寺村也先后获得“首都文明村”“北京最美乡村”等称号。