【影像】中国影像方志︱蒲江：长秋山高，见证了古蜀国的兴衰；临溪水清，延宕着蒲江人的豪迈

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CCTV-10

2021.6.26 23:16

《中国影像方志》 四川卷 蒲江篇

惊世而出的船棺 隐藏着古蜀国三千年的秘密

蒲江，位于四川盆地西南部，距成都直线距离60千米，是成都平原向龙门山脉的过渡区域，也是蜀地进藏入滇的咽喉要道。

2016年，在蒲江县飞虎村盐井沟的一处建设工地上，60多座战国时期的船棺分布在古河道之滨，如一幅壮观的立体历史画卷，揭开了蒲江深藏已久的秘密。

一把青铜矛的出土，刷新了人们对于这片土地历史的认知。这把青铜长矛和木柄的长度长达1.8米，是巴蜀地区考古发现中第一柄保存完好的青铜矛，可以直接反映当时矛的使用方式。

据史书记载，在秦汉年间，今天的蒲江地区处在与“西南夷”的交界地区。秦并巴蜀时，为了拱卫成都，曾在边境筑城并派军队戍守。古蜀国的贵族在亡国之后，成为了秦国百姓并被迁往今天的蒲江等地戍守。他们去世后，依旧按照古蜀国的风俗下葬。

西魏年间蒲江以广定为名正式建县，至隋仁寿元年（公元601年），以南枕蒲水之故，改为蒲江沿用至今。

延续千年的盐业 见证了南丝绸之路的繁盛

《华阳国志·蜀志》中关于“蒲江”两字最早的记录就和盐有关，“孝宣帝地节三年……时又穿临邛蒲江盐井二十所，增置盐铁官。”这说明，至少在西汉时期，蒲江便已是产盐重镇。

到了唐宋年间，蒲江盐业迎来了极盛期。据成书于北宋初年的《太平寰宇记》载，蒲江县“金釜等八井，见岁出课盐六万三千斤”。到宋仁宗年间，食盐年产量达到两百多万斤。白云乡盐井沟唐宋制盐遗址和出土的汉代牢盆，正是那段岁月的最好见证。

因为盐，蒲江成为了南丝绸之路上的重要一站，南来北往的商人曾大量汇聚在此，让文明得以交融。飞仙阁造像中出现的胡人形象无声诉说着这段历史。

这座秦汉年间以盐而兴的城市，亲历了盛唐丝路的中外贸易，这片土地对外经贸、文化交流的脚步从未停歇，就像这奔流的蒲江水潺潺不断，流向未来。

庄严的纪念碑 诉说着解放大西南的豪迈

成都战役是解放战争后期的一场大规模战役，蒲江是其主战场之一。

1949年底，人民解放军以摧枯拉朽之势，已取得解放战争的决定性胜利。蒋介石企图建立大西南防线，割据西南地区负隅顽抗。

人民解放军第二野战军和第一、第四野战军各一部，在刘伯承、邓小平、贺龙指挥下，向大西南进军。至12月21日，将胡宗南集团和四川境内的国民党军30余万部队包围在成都地区。

四川境内的多数国民党将领先后起义，负隅顽抗的只剩下胡宗南的嫡系——李文指挥的第5兵团。在解放军的攻势下，李文的残部被压缩、分割包围在蒲江的西来、军田坝等区域。

12月26日凌晨，解放军发起总攻。27日，国民党军第5兵团一部，在蒲江西来乡缴械投降。至此，成都战役胜利结束。

成都战役为波澜壮阔的解放战争画上了浓墨重彩的一笔。碧血沃蒲壤，忠灵蔚青山。革命烈士们的浩然正气永昭日月，彪炳千秋。

鲜香麻辣的美食 彰显着蒲江的青山绿水

朝阳湖位于蒲江西南部，这里清幽秀美、草木葱翠，有着“水上青城”的美誉。这片水域不仅是鹭鸶钟爱的栖息地，也是孕育了蒲江的美食。

稻香鸭是一道蒲江地道美食。腌渍入味后的本地麻鸭入沸水中略烫至皮紧。接下来架起支架用稻草熏制直到皮黄油亮。之后将其取下切成小块，最后用本地辣椒酱和菜籽油，配上黄豆红烧烹制，收汁之后，鲜香四溢的稻香鸭便出锅上桌。

蒲江的温度与湿度条件都极其适宜微生物发酵。无污染的环境，优质的水源，赋予了蒲江的泡菜以绝妙滋味。

陈氏六合鱼将各种滋味合而为一。泡椒、酸菜、姜蒜、豆瓣制成的底料浸入沸腾的油中，制成香气四溢的汤底。挞好的鱼片均匀地抹上蛋清，放入滚烫的汤中，只要片刻就可以烫熟。随后加入高汤熬煮，很快，鱼肉已然入味并片片浮于汤面之上。

在“麻、辣、鲜、香、嫩、烫”的六味合一之中，蒲江人热辣豪爽的笑声回荡在了这一方山清水秀之中。

饱经沧桑的老窑 点燃了乡村振兴的火焰

2019年7月，第三届国际城市可持续发展高层论坛在成都举行，在这场聚集全球目光、聚焦城市可持续发展的盛会上，蒲江县明月村入选了国际可持续发展试点社区。

明月村里有一座老窑名为明月窑。它从清康熙年间便开始烧制陶瓷至今，三百多年里始终传承着邛窑的制陶工艺。

邛窑，是四川最具代表性的民间古瓷窑，从东晋至两宋，共经历八百多年繁盛。邛窑瓷器，以釉下彩绘著称于世，又有雕工细腻、造型生动的特点。其技法、釉色对其他窑口有着深远影响。

省油灯是邛窑的代表器物和工匠智慧结晶，千百年来，它曾出现在无数文人墨客的文字记载中。省油灯初看与普通油盏一样，但它的碟壁是一个中空的夹层、碟壁侧面有一个小圆嘴，用来向夹层中注水。其作用是以水来为灯盏降温，减少灯油的受热挥发。

2014年，依靠明月窑，蒲江确立了将明月村打造成国际陶艺村的发展方向，成立了由政府牵头，汇集多方力量的明月村工作组与项目组，全面负责明月村的规划设计和项目引进。

明月村独特的气质吸引了一批文艺领域的著名人士和学者，他们来到明月村，成为了这里的“新村民”。“新村民”的到来能为村子带来些什么，老村民们的生活又能有怎样的变化。为此，明月村创办了明月讲堂，许多村民正是从这里开始了自己的创业历程。

短短数年间，从贫困村到网红村，在这个乡村振兴的试验场上，新老村民们大显身手，让明月村更加绚烂多彩。

对传统的继承和对创新的思考，在蒲江乡村建设的道路上延伸和蔓延，守正出新的发展思路正在乡村振兴战略的撬动下慢慢开始发酵。从历史中思考未来，从过去找寻明天，通权达变、蹄疾步稳，这是蒲江儿女对故乡的热爱。

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《蒲江篇》

播出时间：

6月26日 23:16

来源：央视科教

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原标题：《【影像】中国影像方志︱蒲江：长秋山高，见证了古蜀国的兴衰；临溪水清，延宕着蒲江人的豪迈》

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