11月起猪肉批发价回落,与储备肉投放有关,拐点或在明年下半年
据中国之声报道,今年以来,猪肉价格一路高歌猛进,成为我国居民日常消费中最受关注的一项农产品。今年下半年,我国打出了一套政策“组合拳”,从多个方面保障市场猪肉供应。此外,在节假日等重要时间节点,中央、地方及时投放冷冻储备肉,一定程度上抑制了猪价的过快上涨。从11月开始,全国生猪和猪肉价格开始回落,并出现连续5天下降的情况。农业农村部18日的监测数据显示,猪肉批发价继续下降,比上周五下降了5.9%。这是否意味着猪肉价格新拐点的来临?元旦、春节期间肉价是否还有上涨可能?新一轮储备肉会不会登场?
市场
毛猪产能逐渐恢复
储备冻肉投放增加
深圳市福田农产品批发市场是深圳市主要的农产品集散中心之一。除了批发商,也有不少市民在这里采购每天要吃的农产品。18日,深圳市民唐先生购买了一些猪肉,他说,现在的猪肉价格明显比前几天低了:“前几天买过好像是比这高出五六元(每斤),37-38元,这两天好像是略微往下来了一点,今天买反正比我预想的就少了好几元。”
北京市民也有同样的反应。北京新发地公布的数据显示,11月10号到16号期间的瘦肉型白条猪均价较上周环比下降9.6%。16号的平均价格为每斤21元,比上个月最贵的时候降了5元。
农业农村部发布的监测数据显示,16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。截至18号下午2点,全国农产品批发市场猪肉平均价格为45.31元/公斤,比上周五下降5.9%。
卓创资讯分析师王亚男表示,毛猪产能逐渐恢复,冷冻肉投放市场的量增加,是导致本轮猪肉价格出现下跌的主要原因。最近11月的生猪价格下滑,带动了鲜品猪肉价格的下降,第二点,市场冻肉数量增加,各地陆续加大储备冻肉的投放,并且现在进口肉的数量增加,因此猪肉供应紧张局面得到缓解。
预测
本轮下降不代表拐点到来
真正拐点或在明年下半年
猪肉市场的供应增加除了储备肉的助力,更主要的还是从10月份开始,全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升,生猪存栏环比降幅明显收窄。正是因为这一点,中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇分析,本轮猪价下降尚不代表拐点的到来,真正的拐点或在明年下半年。生猪跟商品猪的供给,中间有6个月的生产周期,能繁母猪跟商品猪的上市中间有12个月左右的生产周期,也就说整个生猪的产能预计在年底之前有望止跌回升。但是从供给来讲,明年上半年整个仔猪供给将会逐渐地逐月恢复性增长,而整个商品猪的供给从下半年开始将会逐渐恢复,也就意味着猪价的拐点应该出现在明年下半年。
四季度是猪肉消费的旺季,再加上元旦、春节的双重加持,终端猪肉消费量将大幅增加,短期内生猪供应量也无法大幅增加,猪价仍有回升的空间。不过,朱增勇认为,上涨空间不大。目前冻品的库存量还比较大;禽肉、牛羊肉的供给比较充裕,猪肉进口在11月份和12月份还将会继续增加,春节前整体上肉类的供给还是比较充裕的。由于消费的季节性,猪价未来还有上涨空间,总体以稳定为主。按照往年的惯例,中央和地方政府也会在元旦和春节适时启动冷冻肉的投放,有利于保障春节前消费者对肉类的消费需求。
国家发展改革委新闻发言人孟玮日前表示,会择机向市场投放冻猪肉。说到冻猪肉,很多人容易联想到“僵尸肉”。事实上,两者不能划等号。中国农业大学副教授朱毅表示,储备肉最长只冻4个月,而且不停流动更换。营养价值方面,储备肉和新鲜的肉没有太大的差异,在口感上也没有什么差异,和冷鲜肉差不多,如果是用速冻的方法,它的口感是不输热鲜肉的。不仅是安全的,而且是美味和可口的。
来源:北京晚报 据中国之声
流程编辑:tf011
相关阅读
猪肉价格连涨19个月后首次转降,10月CPI涨幅创今年新低
继今年9月全国居民消费价格(CPI)同比涨幅首次进入“1时代”后,10月全国CPI同比涨幅再创新低,同比上涨0.5%,显示出疫情和南方洪涝灾害逐步受控后,物价持续保持稳定。值得一提的是,备受百姓关注的猪肉价格持续下降,环比下降达7%,同比价…
8月全国CPI上涨2.4%,猪肉价格逐步企稳
国家统计局9月15日发布8月国民经济运行情况数据。针对民众关注的物价问题,国家统计局发言人付凌晖介绍,8月份,全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.4%,涨幅比7月份回落0.3个百分点;环比上涨0.4%。1-8月份,全国居民消费价格同比上涨…
统计局回应猪肉价格上涨85.7%:有两方面原因,受7月南方汛情影响
国家统计局新闻发言人付凌晖14日在新闻发布会上说,7月份猪肉价格同比上涨85.7%,猪肉价格上涨,一是因为随着企业复工复产,餐饮服务逐渐恢复,猪肉需求有所扩大,二是因为7月份南方汛情对于生猪生产和调运产生一些不利影响。 总的调查情况来看,生…
汛情是否会继续拉高猪肉鲜菜价格?国家统计局回应了
7月CPI同比涨幅有所反弹,其中,受南方汛情影响,一度下降的猪肉价格再次出现反弹,鲜菜价格也出现上涨。对此,国家统计局新闻发言人付凌晖在8月14日国民经济发布会上表示,总体看,猪肉价格大幅上涨可能性不大,鲜菜价格也主要受短期因素冲击,对整体…
多地猪肉价格连续上涨,“肉盘子”能否稳住?
今年49岁的河北秦皇岛市民孙静每天都要到市场为一家4口人购置食材,最近她感觉到:猪肉又涨钱了。“以前买3斤猪肉的钱,现在也就能买2斤多点。大概三个月前降到了约46元/公斤,这阵子又涨回到接近60元/公斤了。”孙静说。 资料图 刘平 摄 家惠…
上半年CPI同比涨3.8%,6月猪肉价为何由降转升
7月9日,国家统计局发布居民消费价格(CPI)月度报告。2020年6月份,全国居民消费价格同比上涨2.5%,仍停留在2时代,环比则下降0.1%。其中,受到百姓关注的猪肉价格在连续多月价格下降后,6月出现了小幅反弹,价格环比上涨3.6%。上半…
6月全国CPI同比上涨2.5%,猪肉价格小幅回升
7月9日,国家统计局发布居民消费价格(CPI)月度报告。2020年6月份,全国居民消费价格同比上涨2.5%。其中,城市上涨2.2%,农村上涨3.2%;食品价格上涨11.1%,非食品价格上涨0.3%;消费品价格上涨3.5%,服务价格上涨0.7…
农业农村部部长:猪肉价格不会再大幅上涨
今天上午,在人民大会堂新闻发布厅,十三届全国人大三次会议开启首场“部长通道”。3位部长现场发布权威信息、解读政策举措、回应热点问题,通过网络视频方式接受媒体采访。 谈到生猪生产供应情况,农业农村部部长韩长赋表示,生猪生产恢复势头不错。养猪投…
近一周北京超市猪肉零售价64.58元/公斤,周环比下降0.8%
今天下午,北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上,市商务局二级巡视员王洪存介绍北京市生活必需品供应保障工作的情况。 王洪存介绍,近一周以来,新发地蔬菜日均上市量为1898.9万公斤、加权平均批发价2.37元/公斤,周环比基本持平。5…
每公斤46.28元!一季度猪肉价格连续7周下跌
4月19日下午,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍抓好春季农业生产和农产品保供工作情况。 资料图,新华社供图 会上,农业农村部市场与信息化司一级巡视员陈萍介绍,一季度农产品批发价格从分品种看,猪肉价格持续小幅下跌,截至3月底全国猪肉批发…
北晚新视觉网版权与免责声明:
一、凡本站中注明“来源:北晚新视觉网或北京晚报”的所有文字、图片和音视频,版权均属北晚新视觉网所有,转载时必须注明“来源:北晚新视觉网”,并附上原文链接。
二、凡来源非北晚新视觉网或北京晚报的新闻(作品)只代表本网传播该消息,并不代表赞同其观点。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在见网后30日内进行,联系邮箱:takefoto@vip.sina.com。
关注
- 外交部:再次正告美方,任何行径都阻挡不了中国统一的历史潮
- 《北京蓝皮书》系列报告:多项文化指数全国居首
- 2021北京米其林指南发布,北京30家餐厅获评星级
- 揭秘70年前老北京乡下买卖:货郎走街串巷、手艺人技术高赚
- 热点
- 时局
- 军事
- 封面
- 全班为考一百分的同学欢呼,网友:隔着屏幕感受到了他们
- 张一山版《鹿鼎记》被指演技浮夸遭嘲讽,工作室回应,观
- 入住境外宾客中发现无症状感染者,四川锦江宾馆已暂停一
- 华北黄淮明天下午起霾将逐渐消散,今夜京西、北部将有小
- 驳斥蓬佩奥所谓“台湾不是中国一部分”言论,外交部正告
- 把300万房产送给楼下水果摊店主!88岁老先生的这段
- 奥巴马否认会在美国新政府任职:如果这么做,米歇尔就会
- 安徽一护士在副院长家楼顶死亡,医院:涉事副院长免职
- 比赛现场6岁女孩边哭边跳舞,疑似上场前被妈妈责备 网
- 近年来,中国快递发货量快速增长,塑料快递包装99%不
精华
- 奇观!京西南一眼“翡翠绿”,现身千亩红林中
- 北京美术馆东街这些居民遭遇用水难题,洗衣服光接水就要俩钟头
- 叠翠流金!北京门头沟这个村的满山红叶等你来
- 不必扎堆去香山!北京这些赏“红”好去处我们带您看
论坛热点
论坛登录- 水土保护给力 北京金秋增色,京郊美景背后离不开无名者
- 进博会朝阳区亮出新家底 “两区建设”开启开放新格局
- 驻华使节组团“为国带货”,进口“尖儿货”网上开馆主打
- 首场北京援藏直播带货活动下单多多 助力农牧民脱贫