10月19日上午，县市场监督管理局在局五楼会议室召开白酒小作坊登记备案暨食品安全监管培训会。通过以会代训的方式，提升食品安全监管人员的理论水平和业务水平。各乡镇市场监管所负责人和执法骨干以及县局相关股室负责人参加培训。

首先由周口市市场监督管理局食品生产监管科副科长孙乃志详细解读了《河南省白酒小作坊生产加工规范（试行）》和《食品生产经营监督检查管理办法》，并就食品生产日常监督检查要点进行了分析讲解。会上，周口市市场监督管理局食品生产监管科科长刘海粟重点讲解食品生产安全监管，通过典型案例分析，帮助执法人员更深层次的理解日常监管重点。

最后，党组成员、副局长陈树立强调，食品安全是民生大事，全体执法人员要知责于心、担责于身，进一步规范全县白酒小作坊生产经营行为，压实白酒小作坊主体责任，有效防控小作坊食品安全风险，保障群众杯中安全。

此次培训内容紧密结合实际，具有很强的针对性和可操作性。参会人员纷纷表示，会把学到的方法运用到以后的食品生产安全监管中，进一步推动辖区内食品小作坊提档升级。