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麻辣烫培训课程安排:
一:老师示范红油制作,指导学员操作练习。
二:练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤。
三:学员独立炒制麻辣烫底料,老师指导如何调味。要求学员基本掌握麻辣烫制作方法,老师指导如何纠正不足。
四:复习前几天所学的内容,要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术,学习。
五:油碟制作和 老油提炼技术。学员学习期间食宿费全免。
六:学期不限,随到随学,包教包会,学会为止!
七:三年售后,口味升级免费回来学习复习练习!
实践操作内容:
1.麻辣烫的系统讲述;
2.麻辣烫原料的选购;
3.麻辣烫食材的预加工;
4.麻辣烫制作的基本标准;
5.麻辣烫制作的制作步骤;
6.麻辣烫经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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