名师进校园 | 中国川菜烹饪大师汤淳到校授课！大放烹饪光彩！

发布时间：2020-03-09 来源：沈阳新东方技工学校阅读：3668次

　　为了发挥名师的专业引领与示范作用，领略大师教学风采，与名师零距离面对面交流，让同学们在学习中提升技能，感受榜样的力量。昨日，沈阳新东方技工学校特别邀请到中国川菜烹饪大师汤淳走进我校，为同学们实操讲授烹饪技能并现场演示烹饪作品，快跟着我们的镜头，一起来上课吧~~

　　汤淳，生于1980年，毕业于西南财经大学，中式烹调高级技师，中国川菜烹饪大师。师从川菜泰斗——史正良，宫廷菜大师——李鸿志。自幼爱好烹饪，跟随父辈乡厨奔走于民间乡菜坝坝宴，14岁开始利用寒暑假上灶，16岁已成为当地有名的乡厨，史正良大师亲传五年，是史派川菜中少有的从基本功开始由师父亲传的弟子。

汤大师作品

　　烹饪，有技术的传承，有经验的积累，有匠心的酿造，汤淳大师逐步演示每一道菜品的烹饪过程，看似简单却内涵万千精华，每一个步骤都追求极致的完美，并将烹饪的精髓一一说来，更有划重点的提示，为同学们在烹饪过程中会遇到的问题准备好解决措施，并表示希望同学们的职业发展道路可以更长更远。

　　烹饪需要传承与创新，作为一名合格且专业的厨师，不仅要有扎实的基本功功底，还要兼具菜品的创新、营养、味道，这些在沈阳新东方都能学到。而名师进校园活动让每一位学子都受益匪浅，希望同学们在今后的生活和工作中，对自己高标准严要求不断进步，以榜样为目标，在烹饪行业越走越远，实现自己的烹饪梦！

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