为全面排查食品安全隐患，严防严控食品安全风险，切实保障辖区内食品安全，2023年1月至2023年3月，江洪市场监督管理所结合食品安全“春风利剑”专项行动，出动执法人员75人次，对辖区范围内学校食堂、校园周边食品单位、辖区内各经营户开展了食品安全专项检查。
一、全覆盖检查学校食堂
2023年2月14日和2023年2月24日，对辖区内11间学校及幼儿园进行专项检查，主要检查购进台账、每日食品留样记录、检查从业人员健康证等。严格要求各学校食堂建立好进货台账，做好进货检验工作，消除安全隐患。
二、检查校园周边食品单位
2023年2月14日至2023年2月20日，执法人员对校园周边副食店等食品经营单位进行食品安全检查，要求各食品经营单位对易过期的食品及时清点、更换，确保无超出保质期和变质食品。同时，执法人员向各食品经营单位开展食品安全普法宣传，要求严格落实食品安全主体责任，督促食品经营单位规范经营。
三、监督检查辖区内各经营户食品安全
2023年3月，执法人员对辖区内的超市、副食店、餐饮店等食品经营单位进行食品安全检查，重点对经营者是否存在无证经营、是否向学生售卖烟酒、是否售卖“三无”食品、过期食品、变质食品等进行了检查，要求经营者严格落实食品安全主体责任。
执法人员对辖区内商铺经营超过保质期食品的商铺，现场查扣超过保质期的食品予以立案，并要求各食品经营单位及时盘点、清理库存食品及原料，确保无超出保质期和变质食品。
下一步，江洪市场监督管理所将继续加大对辖区内食品安全的监督检查，坚持守牢食品安全底线。