【护航开学季】庆城、驿马、白马市场监管所开展春季校园食品安全专项整治

（来源：庆城食品药品安全）

近期，全县各大中小学、幼儿园陆续开学，校园食品安全成为市场监管部门工作重点，为确保广大师生饮食安全，庆城、驿马、白马等市场监管所紧盯“开学第一餐”，组织力量开展校园食品安全专项整治，全力护航开学季食品安全。

• 庆城市场监管所全力保障2023年春季校园食品安全

庆城市场监管所以 学校食品安全制度落实、库存食品及原料处理、“互联网+明厨亮灶”“电子追溯平台”使用、索证索票和进货查验制度落实、加工场所环境卫生、人员卫生和食品留样等为重点，全面排查食品安全风险隐患。

同时，为了严防食品安全事件发生，该所还广泛宣传普及食品安全知识，进一步增强食品安全管理人员、从业人员责任意识和防范意识，推动各项制度落实到位。完善食品安全事件应急预案，做好投诉举报受理、督办和结果反馈等工作，全力保障广大师生身体健康和饮食安全。

• 驿马市场监管所紧盯开学“第一餐”开展春季校园食品安全专项整治行动

驿马市场监管所 自2023年2月15日起，集中开展春季校园食堂食品安全专项整治行动，截止目前，共检查学校食堂26家次。

及时提醒，自查隐患。通过微信监管工作群向辖区所有中小学校、幼儿园、培训机构、校外托管机构发布校园食堂食品安全提示，督促各学校、托管机构定期对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行自查评价，严格落实食品安全主体责任，发现存在食品安全潜在风险的，立即停止生产经营活动。

执法检查，严格规范。重点检查食品原料采购、验收、贮存，餐饮具洗消保洁，加工过程食品安全控制，食堂卫生防护设施配备及状况等；坚决查处采购和使用假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不符合食品安全标准食品的违法行为。

加强宣教，树牢安全意识。通过微信监管群等渠道宣传普及《食品安全法》等食品法律法规及食品安全知识，提高校园食堂经营者、管理者的守法经营意识和食品安全管理水平，提升学生、家长的食品安全意识和食品安全辨别能力。

下一步，该所将严格落实学校食堂检查制度，确保辖区学校食堂检查全覆盖，及时排查学校食堂经营过程中存在的食品安全隐患问题，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，用心守护师生“每一餐”，确保师生用餐安全，全力护航“开学季”。

• 白马市场监管所开展春季校园食品安全专项检查

2月16日，白马市场监管所开展2023年春季开学前校园食品安全专项检查。

执法人员对辖区小学、幼儿园学校食堂及校园周边食品经营单位开展专项检查：一查学校食堂食品经营许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题；二查食品原料购进索证索票、供货方资质是否齐全；三查晨检记录、留样记录、食品添加剂使用记录、餐厨废弃物记录是否按要求真实、准确填写；四查学校食堂从业人员健康证明是否在有效期、着装穿戴是否规范；五查餐饮具清洗消毒是否彻底、消毒设备是否正常运行;六查食品添加剂的使用是否严格落实“五专”管理要求。与此同时，执法人员要求各学校严格落实校园食品安全管理主体责任，切实执行食品安全校（园）长负责制，严格落实食品安全防范措施。

截止目前，白马市场监管所已检查学校食堂及校园周边食品经营单位11家，出动执法人员16人次，现场责令整改6家。下一步，白马市场监管所将加大对辖区学校食堂的检查力度和频次，对检查中发现存在食品安全隐患的，依法责令限期整改，切实保障师生“舌尖上”的安全。

供稿：庆城市场监管所 郑述盼

驿马市场监管所 王闻闻

白马市场监管所 白洛宁

编辑：樊建涛

审核：代小娟返回搜狐，查看更多