姜价起起伏伏，近期价格如何发展
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【导语】姜价起起伏伏，影响行情的主要因素主要还是由市场供应方出货积极性和需求方拿货力度决定的。近期行情发展如何，后市又该怎么走，让我们来一探究竟。
一、行情分析
上图是近两个月昌邑琨福和安丘黑埠子市场生姜主流价格走势情况，可以看出近期产地生姜价格处于持续慢落态势。山东昌邑琨福市场本周累计上货车数在1730车左右（上周 1470 车），昌邑宏大市场车数较上周也增加了600车左右。市场上货量增加，但采购客商需求有限，走货偏慢，昌邑洗姜价格虽处于下滑态势，不过多是小幅下落，后期农户低价出货意愿低，市场上货量有所减少，价格渐稳。安丘黑埠子市场周内也是连续几日上货量增加明显，但客商拿货积极性不高，多是询价观望为主，造成市场有人气无成交局面。山东 其他产区交易一般，下货缓慢，部分产区价格同样有不同程度的下跌。
二、业内人士对未来预期
从以上统计数据来看，目前对于后市姜价看涨的偏多，但因近期价格呈弱势，短期看跌人数较上周是有所增加的。
姜农方面：部分姜农对目前的价格还是不太认可，由于持续慢落，存在一定的惜售心理，对于低价出货稍有抵触。
储存商方面：青苗姜价格高开，大多数好质量新姜，姜农以入窖储存为主，储存商因为不仅需要计算采购成本、储存成本、人工成本，还需要计算折耗，所以青苗姜上市后大部分储存商并未有入市参与收储工作，并且还得思考如何消化在今年前期所储存的黄姜。
出口加工厂方面：随着北方新姜采挖的结束，收储青苗会告一段落，出口加工厂或会将目标再次转向黄姜，但目前国内黄姜价格偏高，农户要价也比较坚持，加工厂高价拿货意愿不高。
批发商方面：终端市场销量不佳，大姜价格前期跟随产地出现不同程度的上涨，各地市场对涨价的接受能力不一，走货有快有慢，部分市场有鲜姜供应，但是数量有限；小黄姜市场受产地货源供应偏紧，要价偏高影响，到货量不大，姜价上涨幅度不一，走货平稳。另外部分批发市场受到新冠疫情影响仍处于暂时封闭状态，整体成交一般。
三、后市预测
目前终端消费水平未见明显提高，销区市场行情不佳，发市场客商基本按需定量采购，拿货积极性一般，多是询价观望为主，对高价货源接受度不高，交易双方稍显僵持。据前期走货情况来看，姜农手中生姜存量虽不断在减少，但大量货源依然存在冷库中，若后期外贸出口未有明显改善，储存商集中处理冷库货源，生姜行情将难有利好带动，价格不乏有继续震荡下行可能。
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