安徽2大“失败酒”，昔日名气不输古井贡，为何如今却无人知

早年间在白酒市场一直流传着这样一句话“西不入川，东不入皖”，这句话反映出四川、安徽二地白酒市场竞争之激烈，外来白酒几乎是扎根，同时从侧面也表明这两地白酒品质之上乘。

然而随着市场的更迭，如今的四川在白酒市场中依旧是立于不败之地，而安徽的处境却有些尴尬，除了一个古井贡撑起了半边天，其余的几乎都沦为了“小透明”，属实没有存在感！

因此也有人会感叹：安徽的白酒到底是怎么了？

其实并非是安徽的白酒不出色，只是如今早已不是曾经那个“酒香不怕巷子深”的年代了，它们中的很多都在这场“竞赛”中被淘汰了罢了。

今天我们就来聊一聊安徽白酒市场中的那些“失败酒”，其中以这2款为代表的，它们昔日也曾名噪一时，名气丝毫不输古井贡，然而为何如今却会沦落到无人知晓的地步呢？

【1】文王贡酒

记得第一次听到这款酒名字的时候，小编首先感觉到的是一种气势磅礴的大气感，而仔细研究之后，发现它确实是非同一般。

文王贡酒有着十分深厚的历史底蕴，据说其起源于西周时期，是当时的宫廷贡酒，因此便有了之一名称。

此酒正式问世是1958年，只是成立之初并非叫这一名字，之后才改名，而改名之后的文王贡酒似乎被打通了任督二脉，进入了飞速发展的阶段，不仅销量猛增，市场份额也不断增加，多个国际奖项都被其收入囊中。

然而随着市场的进步，文王贡酒也迎来了发展进程中最大的挑战，在发展最好的阶段却突然被收购，而被收购的之后由于经营上问题不断，导致它很快开始走起了下坡路，甚至濒临破产。

之后的文王贡酒在衡水老白干的扶持之下稳住了基业，但却失去了曾经的光芒，如今即便它依旧在市场上活跃着，但却一直没能获得酒友们的关注，最终沦落为一款“失败酒”。

【2】明绿液

市场上的白酒大多是以高粱、小麦、大米等常见的粮食谷物为主要原料酿制而成，而明绿液却不一样，它是以绿豆为主要原料酿制。

其酒厂在酿造这筹备这款酒的过程中就是想要酿一款与众不同的酒，因其产地明光市所产绿豆品质上乘，经过多方面的考量之后，最终酒厂选择了绿豆为酿酒的原料。

酿出的酒果然不同一般，酒香、口感都是与众不同，当时很多外地酒友为了能够一睹明绿液的风采，甚至千里迢迢来到了安徽。

然而好景不长，在发展的如火如荼只是，明绿液却因为酒厂战略的失误，加上经营上问题不断，最终开始走向了衰退。

在出现危机之时，酒厂也进行了全力补救，但还是没能挽回颓势，最终明绿液投入了古井贡的怀抱。

如今的明绿液早已没了曾经的风采，而且据很多酒友反馈，其口感早已不及当年，因此最终只能退回当地市场。

回顾安徽这些“失败酒”发展历程，确实是令人觉得遗憾，然而市场就是如此的残酷，如果不能抓住机遇，那么只能被淘汰，而放眼全国这样的酒更是不在少数。

比如山西的六曲香。六曲香在酿制时是以汾酒工艺为基础，在其基础上发展出了六种霉菌制作麸曲的工艺，赋予了酒体独特的六曲香，风格独树一帜。

在早些年间凭借优秀的酒质，六曲香在白酒市场上出尽了风头，然后辉煌欠缺没有被延续，到了九十年代在市场的冲击之下开始走下坡路，此外当时山西白酒市场上还爆出了假酒案，对六曲香也产生了一定的冲击，于是在多方面的影响之下，最终还是沦为了一款“失败酒”。

此外还有贵州的汉董大师酒。这款酒本是贵州的一个老酒企汉董酒厂打造的酱酒，酒厂经过30余年的沉淀，早已有了完善的工艺，加之还有酱酒之父嫡传弟子曾传政先生的协助，此酒一问世便广受好评。

然而可惜的是，由于酒厂在制定发展战略的过程中没有做好调查，导致营销不到位，最终导致它即便有好的品质，依旧还是没能走出当地，最终只能沦为一款“失败酒”。

好了，今天的分享到这里就结束了！关于安徽的2大“失败酒”大家都还知道哪些呢？不妨在评论区分享吧。返回搜狐，查看更多