伊利“须尽欢”新开10家线下店

今年夏天，“雪糕刺客”一词被频繁冲上热搜。作为网红界的雪糕“顶流”钟薛高更是因为高温不化、火烤不洒被频繁群嘲，而与此同时同为国内的高端赛道的冰淇淋品牌“须尽欢”却在线下连开十店，火速抢占市场。两个相似的品牌，在这个夏日迎来了截然不同的命运。

7月18日，定位冰淇淋&中国茶的品牌NOC须尽欢（以下简称“须尽欢”）官宣将在上海陆续新开十家门店，包括世博源店、三林新达汇店、山姆会员高科西路店、文峰广场店、上坤城市广场店、徐汇日月光店、丰盛里店、宝龙旭辉店、虹口龙之梦店、宝山龙湖店。

作为伊利旗下的独立IP，“须尽欢”是伊利冷饮事业部专为电商、O2O渠道量身定制且独立于伊利之外的高端冰淇淋品牌，除在包装制造商上标注为伊利生产之外，在其他层面都在尽量与伊利进行品牌隔绝，毕竟在大众认知内，“伊利牌须尽欢”或许只能静静地躺在平价雪糕的区域内，而伊利“须尽欢”则可以凭借其全新的品牌定位加入到高端雪糕赛道中。

“须尽欢”于2019年5月正式上线，国风感十足的包装设计搭配健康冷饮新理念，将中国文化中的东方美学融入在产品中，为消费者带来“此刻尽欢”的情感体验。天猫官方旗舰店首月成交总额就达到了131万元，同时涨粉25000+，出道即热门，让它成功成为了高端雪糕中的一员。

而高端雪糕品牌开线下独立门店，被消费者视为是解决“雪糕刺客”体面的做法。

在高端冰淇淋市场渠道目前最流行的便是“电商+线下门店+快闪店”的形式，线下开店成为了流量与销售兼得的最佳形式，不少巨头都纷纷下场入局，通过线上线下双发力的方式，更好地完善品牌O2O全链路营销。除了“须尽欢”之外，拥有超高话题度的茅台冰淇淋一天连开5店，蒙牛更是把线下冰淇淋店开进了热度极高的北京环球度假区，线下开店也成为了国产高端冰淇淋的热门赛道，竞争尤为激烈。

线下开店需要强大的产品实力做支撑，冰淇淋品牌布局线下渠道，需要在冷库、冷藏车、终端冰柜等资源上进行大量的精力与财力投入，并建立起相应的配套服务体系和供应链体系，十分考验品牌的硬实力，因此不难看出，目前入局的品牌基本上也是以大品牌为主，声势浩荡。

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