【课程故事】“面粉之旅”——东升幼儿园小一班课程故事

“面粉之旅”

小一班课程故事

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课程缘起

面食是孩子们一日生活中比较常见的食物，每一次吃面条、面包、馒头时，孩子们都特别喜欢，并且吃的津津有味。但孩子们与原材料——面粉，很少接触。孩子对它到底了解多少呢？于是我们的面粉之旅开始了……

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02

我们的故事

关于面粉，我们有很多好奇。

今天，我们就在集体活动中，针对面粉，展开了激烈的讨论！快来看看我们都有哪些有趣的发现！

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03

面粉大调查

激烈的讨论后孩子们得出了许多的答案：面包、汉堡、饺子等，都是面粉做的。

但是对于面粉的种类孩子们还是没有更多的认知，让我们带着问题，回到家里和爸爸妈妈一起进行调查吧！

通过调查结果我们发现面粉是小麦做成的， 种类也是十分的多，有玉米面、荞麦面、糯米面、高粱面等……

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神秘的面粉

让幼儿看一看，摸一摸，了解面粉从哪里来。

面粉摸起来软软的，像棉花糖一样。 哦，原来面粉就是小麦。

小麦是怎么变出面粉的呢？

我们一起了解了小麦的生长过程和面粉的加工流程。

孩子们通过老师介绍小麦的种植，理解了农民伯伯的辛苦，知道了爱惜粮食也更加的亲近和热爱大自然了。

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经过了探索二部曲，接下来我们始了体验之旅！

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会变的面粉

怎么样把面粉变成面团呢？

老师说面粉加入水就可以变成面团了， 我们一起试一试！与面粉来个亲密接触吧。

呀！好像并没有那么简单，面粉遇上水怎么全粘我手上了！

看看我们自己做的面团！

原来，面粉遇到水会紧紧的抱在一起，水太多会冲散它们，水太少不能抱紧，水要刚刚好才行哦！

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五彩的面糊画

听说面粉加水还能画画，看看我们用面粉糊会创造出什么漂亮的东西呢？

孩子们的动手能力棒棒哒，也太好看了吧！

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松软的馒头

我们幼儿园里每天都会吃各种各样的点心， 有一次班里的小朋友问：

“老师，我们吃的馒头都是用哪些材料制作的呀？”

由此我们对馒头的制作进行了探索。 通过探究知道了制作馒头的过程。

孩子们开始了馒头的制作，我们一起来看看吧！

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品尝馒头

让我们一起来品尝一下自己制作的美食吧~

面粉还可以做什么？

通过与小朋友的讨论，发现面粉还可以做饺子、面条、煎饼、蛋糕等等……

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通过本次课程故事，孩子们知道了面粉的来源、面粉的种类，面粉的作用，面粉还可以做出许多好吃的美食。

一次次探秘，一幅幅作品，一场场体验，串起了孩子们与面粉的故事。通过探索知道了面粉的来之不易，理解了农民伯伯的辛苦，知道了要珍惜粮食。

地址：龙泉市城东三路225号东升幼儿园

拟稿：庄庄老师

编辑：阳光哥哥

照片：小一班教师

审核：园长妈妈返回搜狐，查看更多