这家餐饮企业抖音直播破16万，最高在线人数提高近2倍，它是如何做到的？

2021-06-19 14:21

通过抖音做营销推广，成为了越来越多餐饮企业的的选择，不论是自己拍视频做直播、还是邀美食达人探店，目标只有一个：提升品牌热度，吸引更多人到店消费。

下面这两家餐饮企业，首次尝试抖音直播推广“优惠套餐”就取得超预期效果：

一家投入4000元带来16万销售额，直播在线人数居高不下；

另一家投入500元带来3.5万销售额，还成功将单价从70+提升到100+，一举两得。

那么这两家企业是怎样实现抖音直播营销大丰收的？

连锁餐饮集团发力抖音推广

邀请达人拍摄探店视频，传达好食材好服务

武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司，旗下有6个餐饮品牌，全国300多家店，汉江山烤肉是公司重点发展的品牌。

汉江山烤肉目前在武汉开了5家直营门店，邀请过很多武汉本地的美食达人，拍摄抖音探店短视频，希望通过抖音这样的平台，把汉江山的好食材好服务传达给更多的顾客。

3月份，汉江山烤肉创始人韩野和餐饮圈的几个朋友进行聚餐，了解到同行现在在抖音上做推广，推荐自己的优惠套餐，效果还不错。虽然自己刚开始做没有太多经验，但是韩野觉得百闻不如一试，想要有所收益必定要勇敢尝试，于是开始试着做抖音直播。汉江山也是傲创集团在抖音推广的试点，如果汉江山推广效果好的话，那傲创其他品牌也会在抖音投入更大。

尝试抖音DOU+“小风车引流”

投入4000元就带来16万销售额

直播最高在线人数提高近2倍

刚开始准备直播的时候，汉江山员工心里都很忐忑，总觉得只有大主播才能变现有人气。在自己研究了很多餐饮直播间的方法和巨量引擎工作人员的辅导协助之下，汉江山第一次直播投放了DOU+来提升直播间人气，也可以为直播间涨粉，没想到第一次直播就获得了4000人观看，直播的销售额达到11万+。

后来DOU+的新产品“DOU+小风车引流”一上线，汉江山就很有信心地使用了，投放了4000多块钱的“DOU+小风车引流”，带来了16万的销售额，直播最高在线人数也提高了近2倍，从之前的50～100到180～190。原来DOU+“小风车引流”，可以提高直播间小风车的点击量，从而促进套餐成交。

汉江山烤肉创始人韩野表示：“汉江山抖音运营试点成功了，给我们带来了很大的鼓舞，后面我们要推广的集团的其他品牌，抓住趋势。”

出生吉林延边朝鲜族自治州

对韩国料理始终热爱

深圳春熙台韩国料理于2019年在深圳开了第一家店，到现在不到两年时间，已经有3家店了。创始人吕昀泽出生在吉林省延边朝鲜族自治州，之前长期出入韩国，对韩国料理非常热爱，因此开创了春熙台韩国料理。

5月27日，春熙台韩国料理做了第一场抖音直播，在此前春熙台没有任何直播经验，不知道怎么讲，怎么卖，甚至连套餐挂到哪里都不知道，春熙台的创始人吕昀泽“心里没底”。

尝试抖音DOU+“小风车引流”

投入500元就带来3.5万销售额

单价从70+提升到100+

直播过程中有一个专门挂套餐的功能叫“小风车”，用户点击“小风车”即可购买。为了提升直播间小风车的点击率，促进套餐成交，还可以投放DOU+“小风车引流”，促进直播过程中的转化。春熙台韩国料理首场直播，投了500多元的DOU+“小风车引流”，就获得了3.5万元的销售，这样的成绩大大出乎了春熙台的意料。

在此之前，春熙台韩国料理邀请了很多的美食达人来探店，几十万到几百万粉丝的达人都有。同时，春熙台也运营自己的抖音企业号，并且呼吁到店的顾客拍摄短视频，目前短视频总播放量超过1100万，成为抖音深圳美食人气榜韩国料理第一名。