夏天凉菜首选它!只要10块钱,一煮一拌就搞定,隔三差五就想吃!
在夏季的餐桌上,凉拌菜绝对是我们家家户户必不可少的美味佳肴!
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
蒜泥白肉简直就是夏日吃肉的首选。五花肉透过光反射晶莹的肉汁光芒。淋上蒜泥凉拌的酱汁散发出浓郁香气,忙放入口中咀嚼咸香爽口又不腻,还微微有回甘。
By 豆果美食达人 复古米米
小果儿推荐大家搭配黄瓜。夏季是吃黄瓜的季节,一口清脆爽口的黄瓜,能把夏季的燥热一扫而空。
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
黄 瓜营养丰富、有益健身防病,含有糖类和甙类物质,并含有多种游离氨基酸、胡萝卜素、维生素B2、维生素C;还含有钙、磷、铁等矿物质,有降血压和降胆固醇的作用。
By 豆果美食达人 迷迭香Rosemary
今天,小果儿就跟大家分享一道解馋又营养的开胃凉菜——蒜泥白肉,清爽可口,越吃越开胃。春天不想炒菜,可以多吃这道凉拌菜,解腻又养生。
- 开胃凉菜 -
By 豆果美食达人 老板娘微食记
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- 食材清单 -
葱结2个 姜片4片
料酒20g 黄瓜1根
蒜末适量 五花肉1块
蚝油20g 生抽15g
醋10g 香油10g
辣椒油20g 小米椒适量
盐5g
- 做法 -
1. 五花肉冷水下锅,加葱结、姜片、料酒。
2.煮半个小时左右至熟透,筷子可以轻松戳透肉最厚的地方即可。
3. 蒜末、小米椒、盐、蚝油、生抽、醋、香油、辣椒油倒入碗中搅拌均匀,做成料汁备用。
4.煮熟的五花肉切薄片,黄瓜用刨子削成薄片。
5.五花肉片加上黄瓜片对折装。
6.最后淋上料汁即可。
7.爽口不腻,绝对是想要清爽吃肉的首选!
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