开酒馆需要什么条件，有哪些注意事项？

一曲《成都》勾起多少年轻人对酒馆的喜爱。年后天气正好，酒馆作为年轻一代不少朋友聚会happy的地方。自然也引起了不少创业投资人的关注，但是开酒馆需要什么条件？如何开好一家酒馆呢？下面我们就一起来看看吧：

1. 酒馆位置筛选

建议最好不要在那种转让的酒吧里新开，通常酒吧关闭是有一定原因的。可能是位置不好也有可能是口碑不好。那样要做起来的话就比较困难。所以在赛选位置的时候最好找年轻人多的地方。避开同行对手过多，毕竟同行越多竞争越大。不过好处是你的酒馆只要在竞争中赢了那么带来的客流量就会比其他地方没什么竞争地方开的酒馆流量多。

2. 制作一个详细的商业计划方案

了解你附近人口的结构，计划如何去吸引你的客户群体，如何去管理酒馆货品、如何管理酒馆会员，怎么营销、员工服务管理、员工提成方案绩效考核等等。

3. 寻找充沛的优质的货源

每个酒吧都需要有足够的酒水储备不说，还要有质量和特色保障。如果酒吧在营业的时候酒水断货不能及时补上那么很有可能损失的就是你的客人。

4. 制作一份特别的酒馆菜单

开酒馆最重要就是在石材和酒上要多花功夫，新鲜的食材配合富有特色的菜单是很有必要的。你的客人在看了你的菜单后，可能这次选择这几个菜或者酒水，可能会因为好奇而考虑下次来的时候选择另外的一些菜或者酒水这样可以大大的增加酒馆的回头率。而且菜单在一段时间后可做一些更新，退出一些新的菜系让你的客人体验度跟丰富。

5. 办理相关的证件

营业资格证,环保局出具环评报告，卫生局办理卫生许可证，防疫站办理员工健康证，税务局办理纳税手续。

6. 最后就是费用预算

通常不管是开酒馆还是开什么店铺，一年以内想要回本都是比较困难的事儿。所以要想开一家酒馆就要有长远的自己储备，各种各样的预算都要计算到位比如：店铺装修预算、酒水进货预算、酒馆推广运营预算、酒馆员工招聘薪酬预算、酒馆管收银系统设备预算、等等。

看完这些相信大家对开酒馆需要什么条件也有了一定的了解。开酒馆除了做好充分的准备之外更多的是在客人的服务、店铺的管理以及菜品酒水的特色上多下功夫。只有优质的服务，配合科学的管理酒馆的生意才能蒸蒸日上。返回搜狐，查看更多