烟台本地的6道地道美食，值得品尝！

这俗话说得好，民以食为天，吃，乃人的终身大事，怎么能随便呢……

作为资深吃货一枚，今天就带你们扒拉扒拉烟台的那些地道小吃~

烟台焖子

烟台焖子是山东烟台传统的美食小吃。它以木瓜粗淀粉为原料，加入热水将淀粉打冻，将冷冻后的木瓜冻切成小块，用平底锅将木瓜冻煎至透明。

再配以虾油、芝麻酱、蒜汁等调味料制作而成，烟台焖子就可以食用了。

宁海脑饭

宁海脑饭创建于1927年，是山东省著名的传统小吃。在胶东素有“文登包子，福山面条，宁海州里喝脑饭”的民谣，因其制作手艺精湛，口感鲜美而闻名。

将舂小米，大豆浸泡在水中软化，然后磨成浆，进行再加工。将菠菜洗净切段，与豆腐皮一起炒熟，把它放在脑米上。加入盐，辣椒酱，在碗中搅拌即可使用。

碧绿羊排

碧绿羊排是当地的一道传统菜肴，这道菜是在炸羊排的基础上改进的。

它是选用带有里脊肉的羊肋排，经过加工煮熟，再配以绿色蔬菜，它既增加了菜的色泽，又增加了菜的营养成分。外形美观，好吃酥脆，外酥内嫩，鲜而不腻，是吃货不可错过的一道美食。

糖酥杠子头

糖酥杠子头是烟台最受欢迎的面食之一。以面粉、糖、鸡蛋、花生油等为原料制作而成。

味道鲜美，口感酥脆耐嚼，色泽金黄，就算长时间的放也不会馊。

富含蛋白质、淀粉、蔗糖和脂肪，能提供人体所需的基本的营养，而且还有利于消化，简直是老少皆宜的美食。

海菜包子

海菜包子长岛居民又称它为“海菜夹子”，是长岛一年四季都有地道美食。

海青菜、紫菜、铜藻、裙带菜、鹿角菜等等这些蔬菜，都可以用来做海菜包子，品种丰富。

如果吃腻了肉馅的包子，可以来尝尝烟台的海菜包子。包子大小适中，皮薄馅多，又新鲜又美味。

三鲜疙瘩汤

三鲜疙瘩汤是胶东半岛常见的一种美食，每个家庭都能做出属于自己的味道。

有人认为猪肉、海米和黑木耳才是三鲜，也有人说只有海参、鲍鱼和干贝的组合才能称得上是三鲜，也有人说真正的三鲜是虾仁、蛤肉和海肠才称得上是正宗，虽然说法不一，但各有不同的鲜美，美食就在于不断地创新。返回搜狐，查看更多