我们要让孩子们享受美味、健康成长——济水上苑幼儿园食堂工作日志

食堂老师的一天

2018年10月24日清晨，迎着灿烂的阳光，华联超市的工作人员就把孩子们一天三餐所需要的食材送到幼儿园食堂来了。

我们的食堂管理员对所有的食材进行逐一验货、过磅、查验各种食材的保质期、合格证等方面。

为了保证孩子们吃到安全健康的食材，济水上苑幼儿园购买了食品安全检测仪 ,对所购进的蔬菜水果等食材一一检验。

你瞧，我们为孩子们准备了多么新鲜的水果和蔬菜啊！

粗加工的老师对每样蔬菜清洗后在水池中浸泡30分钟以上，让各种蔬菜更加安全。

看！面点间的老师端出了香喷喷的豆沙包。

烹饪厨房老师为孩子们精心制作出色泽润红、香味浓郁的酱翅中。

通过厨房外的显示屏我们可以看到食堂老师们忙碌的身影。

开饭啦！开饭啦！保育老师们在备餐间取出各班级的饭菜。

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记得饭前要洗手哦~

早餐时间

看！小朋友们吃的真香啊~

午餐时间

瞧，经过食堂老师们一道道工序的精心制作，呈现在孩子们面前的是色、香、味、营养俱全的美味午餐～孩子们吃的好香呀！

看！我们的厨房老师做的紫薯米饭好诱人啊！

点心时间

火龙果和香蕉为孩子们提供了多种维生素。

晚餐时间

孩子们吃的真开心啊

看着孩子们吃的这么香，这就是食堂老师们最大的动力。

食堂的留样工作可是件细功夫活不容马虎，需要留样员对加工好的每餐中所有美食进行逐一留存。而且要按规定用天平秤进行准确称重，还要每种样品留存不少于100克，留存不少于48小时。每种样品还要在留样盒标签上注明（餐次、菜名、重量、留存时间、处置时间、留样员签字、审核人签字）。

济水上苑幼儿园保健医老师根据季节的不同又在调整新一周的幼儿食谱。

食堂老师们辛苦了一天的工作就要接近尾声了，但是在晚上临下班前还有一项常规性的工作需要食堂的师傅们来完成，那就是离园前食堂环境卫生、消毒工作：

时间总是过的那么快，食堂老师们每天都是在紧张而忙碌的工作中度过。

让孩子们享受美味、健康成长是我们的责任!

来源：济水上苑幼儿园返回搜狐，查看更多