从四张桌子创业，到如今身价超600亿，海底捞老板张勇的创业传奇

商悟社9月26日

今日，号称“中华火锅老大”海底捞在港交所上市，开盘即大涨超10%，市值一度突破千亿，目前已回落到944.46亿港元。

据商悟社了解，海底捞2017年营收102亿，净利润12亿，在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一，海底捞品牌也被称为是增长最快的中式餐饮品牌。据海底捞最新招股书披露，2018年上半年海底捞营收73.43亿元，比去年同期增长54.4%，净利润6.47亿。

海底捞是唯一一家营收超百亿的中餐企业。

海底捞的最大股东就是创始人张勇和夫人，张勇和夫人持有62.7%的股份，按照千亿市值计算，海底捞上市，张勇及其夫人身价就超600亿港元。

在1994年，张勇夫妇在四川简阳开了家叫海底捞的火锅店，八千块钱，4张桌子，两对夫妻第一家火锅店就这么开始了。

海底捞这个名字起源还是非常有意思的，据说起因是因为张勇的媳妇正在打麻将，张勇正在为火锅店起什么名字发愁，然而张勇老婆刚好和牌了，刚好是“海底捞”，于是张勇就决定火锅店就叫“海底捞”了。

海底捞之所在四川这个火锅之城能够迅速冒出来，靠的也是他的服务，其实火锅味道什么火锅店都是大同小异，只有打造差异才能让自己店可以脱颖而出，张勇是个喜欢思考和学习的人，于是他就从服务方面创新，在他这吃火锅，不仅仅是说是吃个饭，他还给客户带孩子，擦鞋，送酱料，消费者在其他火锅店哪享受过这种上帝般的待遇啊，于是就逐渐打出了口碑，很快也就打开了市场。

目前海底捞共有363家店，预计今年开店数在180-220家之间，其中15-22家店将开设在海外。海底捞目前已经是第一家市值超千亿港元的中国餐饮企业，如今的地位，首先就会让我们想到美国的麦当劳，肯德基，中餐品牌还没有一家可以像麦当劳肯德基一样开遍全球，海底捞是否可以成为第一家？目前来看还有很长的路要走。

笔者|张志雪，自媒体商悟社创办人，百万+爆款商业文章写作者，全网粉丝过百万返回搜狐，查看更多