长治这家饭店悬赏100万元，寻找……

要论冰火两季都适合吃的东西，

火锅当坐头把交椅！

它可以助阵一群人的狂欢，

也可以燃起一个人的小宇宙，

只要摆上一盆火锅，

就可以把千言万语都扔进那滚滚的锅子里，

再放肆吃进胃里去!

那感觉，爽爆了！

作为一个吃货，

相信很多朋友都对小龙坎火锅再熟悉不过，

这家“网红”火锅店，声名在外，

不仅在成都拥有12家直营门店外，

在全国也有600余家加盟店。

最近，长治的小龙坎火锅

公开宣布了一个重磅消息

他们要重磅悬赏100万

只为寻找一滴油！

悬赏xuanshang

重金悬赏！

100万！100万！100万！

油，我们只使用一次！

发现一滴回收油，奖励100万元人民币！

你

来

啊

是什么

给了他们如此足的底气？

这到底是怎么肥四？！

小龙坎探秘

据了解，5月份，小龙坎在72小时内完成了全国超过500家门店后厨监控系统安装工作。

后厨监控系统

下图中的机器就是后厨实时监控屏，上面播放的画面是通过四个机位看到的后厨情况。也就是说，锅底和菜品从准备到上桌，都可以看得清清楚楚~保证吃到嘴里的每一口都踏实、放心！

不仅如此，机器下方的触屏还可以随时翻阅门店上一季度卫生情况，食材流通情况及餐厨垃圾流向。这台机器就像是门店的身份证，这家店的基本信息都可以在上面看到~

在用餐区域也有配有一块屏幕，一边吃一边看厨师小哥哥准备锅底和菜品，是不是特别有安全感呢？

相信很多朋友从！来！没！有！

进到过火锅店的厨房吧？

你想象中的火锅店厨房是怎么样的呢？

油腻腻、脏兮兮、满地毛肚菜叶子......？！

NONONO！

下面就请大家跟随小编的脚步

进入员工店后厨进行参观吧~

整洁有序的后厨

这样的后厨，

是不是和你想象中有点不大一样？

这洁净值和整齐度，

可以说是

强迫症“患者”的福音呦~

后厨小哥哥工作照爆一张

小师傅，排好的肉肉上两盘！

在厨房的一角，放置着【油水分离器】。

重点来了！！！

油水分离器常常被大众误解为回收油专用仪器......忍辱负重的油水分离器表示有话要说：

为避免造成环境污染，餐厨垃圾不能随意倾倒，相关政府部门要求废弃油脂必需经过【油水分离】，分离出来的废弃油脂送到指定机构后，将加工成为工业原料、生物柴油原料、肥皂等化工产品原材料等。

油水分离器很可爱，请大家不要误解它啦~

目前小龙坎正在与专业的环保科技公司合作，将油水分离系统与收银系统数据打通。也就是说，今后我们可以通过数据化、智能化的方式，对全国门店的废油去向进行精准的监控~

北鼻们，逛完了后厨，

感觉如何啊？

口水油，地沟油

……

统统全都不怕了！

希望所有的火锅店都能这样

对得起顾客的信赖和支持！

毕竟，

我们都是火锅的真爱粉哦！

走吧，相好，今晚约小龙坎！返回搜狐，查看更多