农村大集只一家卖羊肉要预订宰羊，肉卖完羊头羊肚永远被剩下
2018-05-18 11:04
俗话说得冬天喝羊汤越喝越补，春夏季节吃得相对少很多，在南方的大部分食材市场羊肉卖得很少，猪肉、牛肉倒是有很多，仍有不少食客喜欢羊肉。
镜头捕捉到的有趣画面，一位买完菜的阿姨准备回家，袋中的鱼一跃到地面，滑溜溜的抓了许久才把它放回袋子中，走在路上风景不断。
在当地人们最喜欢最常吃的就是鸡鸭等家禽，而且还必须是活的，现买现杀煲汤炒菜最鲜美，其次就是猪肉摊，猪肉是家庭主妇们习惯用的肉菜。
猪肉摊隔不远就有一个，一条几十米的街道就有五六家这样的摊位，肉越精细卖得越好，相对于羊肉来说是早晚去都能买上的肉。
天气渐渐热了起来，宰羊的只有一家还不是天天有，有时候隔几天有时候每天都有，但是去得晚就一定没有，剩下的都是些羊下货。
这家羊肉摊还会接受预订肉，碰上市民办喜宴结婚找他准会有货，一买就是半只一只的买，剩下的羊头十几块钱一斤也难卖出去。
盆里装满新鲜的羊血，买菜这么多年从未注意过它，身边也极少人买这玩意回去吃，但是懂得吃它的人来说却是个好东西，嫩滑的口感如豆腐。
一大团毛茸茸的羊肚像是一整只，老板忙问须要买吗？还会帮忙处理，这和平时火锅吃得不太一样，很多人不知道怎么个吃法无从下手，每次从摊前路过肉卖完下货都被剩下。
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