龙岩这水果火了，被誉为“福建味道”，本地人都不知道它有多牛！
你可能并不清楚，龙岩的百香果有多牛！
在2017年金砖国家厦门会晤期间，武平黄金果作为龙岩百香果里的当家品种之一，亮相金砖国家厦门会晤，成为接待海内外嘉宾的“福建味道”。
这几年，百香果在广西、广东、海南、江西、福建等地迅速发展，其中以广西最具规模。然而，百香果国家行业标准起草单位却于2016年落户龙岩新罗。
龙岩市新罗区百香果产业协会会长李海林说，百香果产业“中国看福建，福建看龙岩”。他这话的底气来自于市场上龙岩百香果的价格比其他地方普遍高20%左右。
龙岩百香果声名鹊起要追溯至2014年古田全军政治工作会议，当时，龙岩人民用自己土地上种植的百香果招待出席会议的将军们。百香果芳香的口感、丰富的营养功效让将军们赞不绝口。龙岩百香果为这次意义重大、影响深远的新古田会议增添了亮丽的光彩。
由此，也引发了疑问，为什么龙岩百香果特别好吃？
龙岩市海拔500米左右，全年气候温和，年平均气温18-20℃，雨量充沛，平均降水量1031-1369毫米，日照时数1804-2060小时，最佳的昼夜温差能种植出品质好的百香果。龙岩的种植生态环境与百香果国际标准示范区台湾南投县埔里镇极为相似，台湾朝阳科技大学著名百香果教授张清安说：“龙岩的生态环境可以种植出世界上最好的百香果。”
龙岩百香果产业的兴起得益于多方面原因——
▶▶▶2016年9月，龙岩市成为百香果国家行业标准起草单位。
▶▶▶2017年1月3日，省政府在福州召开“农业农村工作会议”，会上正式把百香果产业确定为福建省特色新兴产业来打造。
▶▶▶2017年2月28日，福建省农业厅办公室印发2017年福建省种植业工作要点的通知，提出突出发展福建百香果，培育百香果产业龙头企业，把百香果产业发展成为福建省最具有特色的新产业。
▶▶▶2017年6月，第十五届6.18中国海峡项目成果交易会上，莅临现场的省领导集体为百香果发声，省领导称百香果为“福果”。也就是在这次展会上，省农业厅指导成立福建省百香果产销联盟，推动福建省百香果产业健康发展。
台湾百香果专家吴记先生在台湾栽培百香果有近40年历史，在东南亚多个国家享有崇高声誉。他多次前来龙岩考察指导百香果种植技术。
龙岩本地更是不遗余力做强做大百香果产业，新罗区连续两年举办百香果产业推进会暨海峡两岸百香果产业论坛；2017年10月，武平县举办了颇具影响力的百香果采摘节；长汀县的百香果电商做得红红火火……
连续几年，龙岩百香果种植面积疯长，据了解，2017年全市百香果种植面积已达4.7万亩左右。在龙岩多个县（市、区），百香果产业成为精准扶贫的重要产业。
而且老百姓并不用担心百香果的销路。目前，龙岩全市有20余家具备一定规模的百香果销售企业，7家百香果深加工企业。在互联网时代，龙岩百香果也是热情拥抱时代的。据统计，40%的龙岩百香果通过电商渠道销售。而且，在百香果产业协会，当前大家还在继续探讨：如何使农产品成为农商品？
此外，据国内相关机构统计，全国范围内知道百香果的人不到10%，有食用过百香果的人八成会再次购买。说明百香果不仅销售价格好，市场潜力更是巨大。
龙岩百香果，今天你吃了吗？回过头，我们再看看百香果的功效与作用：
百香果，又称西番莲、巴西果、鸡蛋果，西番莲科，是一种芳香水果，果实成熟后香气芬芳，其果汁可散发出石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果等十多种水果的浓郁香味，享有“饮料之王”和“饮料味精”的美誉。
有关专家根据百香果所含的功能因子对百香果的功效进行过分析：
1．氨基酸
100g果肉中百香果含329.72mg氨基酸。百香果中含有人体必需的7种氨基酸：谷氨酸、组氨酸含量最高，缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸含量也比较高。谷氨酸能改善神经衰弱和记忆力减退；组氨酸有助于小朋友的生长发育；赖氨酸促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，防止细胞退化；异亮氨酸参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；亮氨酸可平衡异亮氨酸；苯丙氨酸对消除肾及膀胱功能的损耗有一定的作用。
2．维生素C和蛋白质
100g百香果中维生素C的含量相当于八个橙子中的维生素C含量。维生素C因具有良好的抗氧化作用，强化人体防御系统、增强免疫力、促进胆固醇正常代谢及利于血红蛋白形成。经常食用百香果可以补充维生素C。同时，百香果含有的多酚类成分也具有抗氧化的特性，能有效清除体内过剩的自由基，在生物体多种疾病如癌症及心血管疾病的防治过程中有重要作用。百香果蛋白质含量很高，每100m L果汁含有65.00mg。
3．可溶性糖、总酸含量和糖/酸比
百香果是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”美誉的热带水果。高含量的可溶性糖和总酸使得百香果甜酸可口、风味浓郁。有小鼠实验表明，百香果多糖具有增强细胞免疫、抑制肿瘤、降血糖等活性功能。
此外，百香果还含有其他微量元素和丰富的生物活性成分，主要包括黄酮类如芹菜素、木犀草素、异荭草素、荭草素、槲皮黄酮等，生物碱类如哈尔醇、哈尔满、哈尔明等。它对抗焦虑、镇静、抗炎、抗成瘾等起能到积极的作用，此外，还具有帮助降血糖、降血脂等生理功效。
百香果同时还是一种传统的药用果实，具有丰富的医药保健功能，如活血强身、滋阴补肾、生津止渴等。常吃百香果对身体有好处。包括预防癌性生长，增强消化能力，增强免疫功能，改善视力，改善皮肤健康，调节体内液体平衡，降低血压，促进血液循环，提高骨密度的能力等等。它可以减少早衰的迹象，减轻炎症，改善睡眠习惯，消除哮喘。
来源：闽西日报
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