食汉味鱼，品长江鲜——『鱼痴渔醉私房菜』汉口江滩店正式开业！

武汉餐饮届四大天王（卢永良大师，孙昌弼大师，余明社大师，涂建国大师）同祝鱼痴漁醉汉口江滩店开业大吉！

还没进门就能感受到浓浓的渔家味道，美即是艺术，色即是奇迹。一切美色，都在鱼痴渔醉餐厅每一道菜每一盅酒之上，等待着你来开启一场美食之旅和格调生活。

一进入鱼痴渔醉餐厅的门口，就仿佛闯入一个全新的世界。小桥流水，鱼翔浅底，使您感受到诗情画意的美丽与自由自在的愉悦。

鱼痴渔醉餐厅传承了极精致，极正式的中国鱼文化理念。

每一包间讲述着一则鱼的文化故事，每一种鱼都能衍生出一个美丽传说，人们在这里享受美味的同时，还将受到中国深厚鱼文化的熏陶。

鱼痴渔醉来来往往的食客，仔细观察每桌的菜色里必定会有一道江鱼料理。这里的江鱼鲜活，烹制的口味好，他们这些熟客也不吝惜传播些好口碑，给自己身边的吃货们。有时特意早来点，碰碰运气看能否吃到江里刚打捞起来的活鱼，再配上一口小酒，用武汉话来说，那真是“听了头”。

如果是冲着吃鱼吃到过瘾去的，点鱼的时候就一定要找服务人员帮忙好好挑选。

豆鼓蒸白鳝

一直觉得白鳝是黄鳝的一种，后来去了才知道白鳝即鳗鱼。新鲜的鳗鱼肉质细嫩、肥润。

白鳝肉质弹嫩，紧致香甜，加上豆豉独特的香气浸入鱼肉里，口感上很丰富，鱼皮胶质滑韧，弹性十足！

红烧花菇鱼

先取花菇鱼的鱼身入口，口中的鱼肉质细嫩、味道鲜美。虽然鱼肉中有些小刺，但细品那鱼肉，爽滑无比入口即化。筷子稍微一用力，鱼肉便碎了，夹过鱼肉的筷尖也仿佛沾着一缕香醇…

油泼沙鳅

油泼沙鳅是口味较重的一道菜，里面可是有好多条小江鳅呢，小江鳅入口肉质更加鲜嫩！

上桌的时候，辣椒花椒等调料还在翻滚，还没动筷子，口水就跟着流下来了，非常开胃！

鳝糊

鳝糊，最初以为这是一碗加馓子的汤糊，一勺起，彻底改变了看法，鳝丝非常之多，滑嫩细软的鳝丝搭配含有馓子的汤糊，味道更加可口！

酥炸刨花鱼

上菜就很香，惹人食欲！加上不用吐鱼骨头，入口不仅只有酥香，还带着嫩嫩的鱼肉，和普通的炸鱼口感完全不同。不是没吃过“刨花”，也不是没吃过炸鱼，真是没吃过这么好吃的酥炸刨花鱼！！

江鲜以及与之相存的江鲜鱼市，展示了一种遥远而又熟悉的生活方式，那是根植于每个人内心，却在时代发展中正逐渐被遗忘深藏的文化记忆。

当历经大都市的拼搏之后，生活回到长江岸边，有关童年，有关质朴的邻里人情温暖，都将在『鱼痴渔醉私房菜』重新找到答案。返回搜狐，查看更多