这些湖州人小时候都吃过的街边小吃,你还记得吗?
小的时候,好像吃上什么好吃的都能高兴半天,即使只是一颗小小的糖,下面这些湖州小时候都吃过的街头美食小吃,或许你还记得吗?
油墩子
油墩子又叫油端子或油墩儿,它分为两种,一种是素菜馅儿,一种是豆沙馅儿。素菜馅儿的右脚萝卜丝饼。
等炸到外表呈黄褐色时,就十分酥脆了,色香味俱全,吃上一个回味无穷。
油赞子
油赞子的形状很像麻花,但因为其里面是空心的,又比麻花更加松脆可口。要是加上海苔粉,就更加美味了。
麦芽糖
小时候在街头总是能见到挑着箩筐的老师傅,箩上面放着一块大大的圆木板,木板上放着一大块正方形的麦芽糖,上面用塑料布盖着。
有人要买就用铁片加铁锤给敲出一块来,虽然用手拿着会有些黏黏的,但是完全不在意。
冻米糖
小时候,对于我来说,冻米糖是过年的味道。那时候很多人家都会做这一小吃,将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻,下锅炒过之后就会膨化,再拌入白糖、饴糖等。
棉花糖
随着做棉花糖的老师傅手中的勺子倾斜,白砂糖缓缓流入进料孔,拿个小棍放在机器喷口处用手不停转动,慢慢地,糖变成棉棉的薄纱从喷口飞出,一层一层包裹起来,一个大大的棉花糖就完成了。
那时候最爱缠着妈妈给自己买棉花糖,如今的大街上确实不多见了。
其实这些小吃大多数还能再街头巷尾找到,只是现在好吃的东西越来越多,吃这些时好像并不像小时候一样的兴奋激动了。返回搜狐,查看更多
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