一顿饭赚了13899元，南昌首家西班牙餐厅入驻红谷滩！

-文末有开业惊喜福利-

西餐厅在南昌有很多

但在南昌，西班牙餐厅只有这一家！

在西班牙开了十几年餐厅的大厨

带着他的一身本领，回到了家乡南昌

开了这家6M西班牙餐厅

他认为美食并无高低之分

在我们眼中高大上的西餐

不过是西方人的家常便饭

将西餐平民化是老板的理念

他想让更多的人能够了解西班牙的美食、文化

“不懂得吃就不懂得生活”

西班牙谚语如是说。

歪果仁的圈子里有这样一种说法

住在法国、行在美国、吃在西班牙

口气这么大？

那么西班牙究竟有哪些地道的美食呢

请南昌第一家西班牙餐厅来回答一下吧

6M西班牙餐厅的招牌主打菜——西班牙海鲜饭，海鲜饭在西班牙语中的拼写是“paella”，相传这一词是来源于西班牙语的“para ella”（意为“为了她”）。

一位年轻的丈夫想为辛劳的妻子烹饪一道料理，可惜他不会做饭，就只能把打捞上来的海鲜，混着米饭和香料一块儿丢进锅里乱煮，谁料到出锅后那味道却美翻了天，于是这道菜便飞速流传开来，成为了西班牙的头牌佳肴。

一口平底锅，锅口浅，面积大，上面满盛各类海鲜：阿根廷红虾、大青口贝、白虾、鱿鱼筒、墨鱼、蛤蜊等。再配上洋葱、大蒜、黑橄榄、青椒、红椒...各色时蔬，就这么整锅端上桌，非常大气。

他家海鲜饭的最特别之处是生米入锅，依靠锅里的酱汁将米慢慢煮熟。米饭煮后颗粒分明，中间带着硬芯，十分有嚼劲，和一般餐厅的海鲜烩饭完全是不同的体验。

伊比利亚火腿由伊比利亚黑猪制成，是西班牙国粹。火腿制作过程十分讲究，是不可多得的美味。

一头伊比利亚黑猪，要在广阔的橡树林里优哉游哉地放养几个月，每天睡觉、晒太阳和吃橡果，才能被做成顶级的火腿，可以说，被选为火腿的原料猪种，是一只猪所能得到的最高荣誉。

6M西班牙餐厅直接从产地空运过来的“36个月伊比利亚火腿”，足足风干了三年！想想就知道有多入味了！

伊比利亚火腿不仅制作周期长，怎么片也非常讲究，只有专业切片，才能做到油花均匀、薄如纸片，成就这份入口即化、两颊生香的至高品味。

专业的火腿切片师要经历一年以上的理论课程和三四年的实践，才能考取从业资格证。至于我等小白吃货，还是乖乖地等着切片师切好了投食吧。

火腿薄片配上一口红酒或者雪莉酒，是西班牙最经典的小酒馆味道。

吃不惯的话当然也可以一片火腿配一块面包，6M西班牙餐厅为这份火腿搭配上刚出炉的法棍面包和新鲜番茄熬制的番茄酱。

一入口，味蕾瞬间打开。细细品尝，用心感受着来自异国他乡的美味。

国内西餐厅一般都是选用罐头蜗牛制作这道菜，而西班牙餐厅选用的是鲜活的进口白玉蜗牛。

空运过来的蜗牛首先要被放置在阴凉处以排除体内的粘液，再经过大厨精心烹饪，制成这道独特的美味。

如果你喜欢吃海鲜，那么你一定会喜欢蜗牛肉。蜗牛肉跟海鲜中的扇贝、海螺的口感比较像，但蜗牛肉更有嚼劲，加之与茄汁的搭配，简直让人垂涎欲滴。

6M西班牙餐厅视品质为餐厅的第一生命力。所有的牛排都选用进口的上等谷饲牛肉烹制，没有经过腌制，直接用明火烤制而成，柔嫩多汁的牛肉香滑细腻，口感极佳！

比目鱼口味略甜，口感细腻，多汁且带韧性的肉质让许多食客们都赞不绝口。再加上它本身不饱和脂肪含量较高，十分适合老人和宝宝食用。

这道香煎比目鱼选的是越南进口的比目鱼，制作手法简单健康，尽可能地保留了比目鱼最原始的鲜美滋味。

传统西班牙土豆饼发源于战争时期，粮食缺乏，在尽可能最快的时间内做出这道可以填饱军人肚子的食物。

食材虽然简单，但是烹饪技法非常考究，再加上用原装进口的西班牙橄榄油来小火慢炸土豆，才能做出口感绵软，营养健康的西班牙传统土豆饼。

在6M你也能品尝到地道的西班牙代表美食——海鲜意面。Q弹鲜嫩的虾仁，嚼劲十足的青口，劲道有味的意面，闭上眼睛慢慢咀嚼，西班牙风情触手可及。

作为一个合格的西餐厅，怎能没有披萨？6M西班牙餐厅的这份榴莲披萨，刚端上来的瞬间便俘获了我的心。

浓郁的榴莲，绵密的美味口感，一口咽下还有软甜香滑的余味。现烤的饼底柔韧，带有独特的小麦香气。

一口下去，烤得焦黄的芝士被拉开，满满的榴莲果肉全在里面，果肉的纤维还根根可见！和小编一样“臭味相投”的你，来这家餐厅当然不能错过它！

西班牙是世界上人均拥有酒吧数量最多的国家，也就是说平均每175个人就拥有一家酒吧。

那么问题来了：为什么西班牙有这么多酒吧？

* 因为无论什么时候你都可以去酒吧浪

* 因为我们都想拥有一家酒吧，每天和自己喜欢的朋友在里面玩到嗨

* 因为就算你独自去酒吧，也总是能遇见朋友

* 因为除了朋友，你还可以有意想不到的收获

* 因为在酒吧里你可以找到最美味的火腿小吃

...

而这些，6M西班牙餐厅都能够满足你。不同于酒吧的喧闹，也不同于西餐厅的雅致，在喧闹中能感受到的那份自在悠闲，是别处都找不到的极致享受。

一楼和三楼都有户外的场地，需要的话可以提前预定。适合朋友聚会、家庭聚餐，还能露天烧烤。天气好的时候在外面坐着，享受美食与美景，这样的生活节奏，刚刚好。

在这里你能品尝到来自几十个国家的上百种美酒，无论你怀揣怎样的心情，来到这里，三两好友一杯美酒，足以。

不用远飞地中海

就能吃到地道的西班牙美食

省下来的机票钱

就带着家人、朋友来到6M西班牙餐厅

感受最火热的西班牙风情吧！

开业福利

10月15日-11月15日

凭此微信到店，即可享受

菜金8.8折

进店消费即送咖啡券和代金券

充卡即享折上折

注：活动详询店内，最终解释权归6M西班牙餐厅所有

地址：红谷滩丰和南大道世茂APM商业街

（地铁2号线学府大道东站1号出口，导航搜索6M西班牙餐厅）

电话：0791-86379898

营业时间：10:00-凌晨1:00

人均：120元

美食投稿邮箱 | 355633016@qq.com

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