大有“班头”!今天地道的莆田人都是这么过的...
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莆仙网综合
中秋节,亦称仲秋节。农历中,一年分为四季,而每一季又分为孟、仲、季三部分。农历八月十五,正处于“仲”,此为仲秋之名的由来。中秋节在唐朝成为固定节日,而真正盛行于宋朝,现如今已然发展成为仅次于春节的一大传统节日。人们通常在这一日仰望明月来寄托期盼团圆之情!
莆田的很多地方在中秋佳节即将到来之时,还保留着“送秋”、“做秋”和赏月的传统民俗。所谓“送秋”,就是如果谁家的女儿已出嫁,都要在中秋节前送礼物给娘家父母,名曰“送秋”。“送秋”物品与时俱进,但猪蹄和长寿面不可或缺。猪蹄寓意女儿和娘家常来常往,越走越亲;长寿面寓意女儿祝福父母福寿绵长。
大家都知道中秋节要吃月饼、赏明月。但在福建的一些地方还保留着独特的中秋习俗,比如我们莆田,中秋前后,市场卖得最火、最热闹的不是月饼,而是芋头、栗子、米粉以及猪脚等。中秋夜宴中无论盘菜多寡,炒兴化米粉,槟榔芋和板栗却是必不可少,形成了莆田独特的中秋习俗。
兴化炒米粉
“四角四角方,稻草捆腰间……”这首童谣曾是几代莆田人的美食记忆,它的谜底就是“兴化米粉”。兴化米粉是莆田著名的美食特产,在莆田人的餐桌上,它是无可替代的存在。兴化米粉最大的特点就是白如雪细如丝,中秋吃炒米粉寄托莆田人民最美好愿望,寓意活到银发如丝,健康长寿。
槟榔芋
在莆田中秋节吃芋头(槟榔芋)是有历史典故的。相传在东汉年间,刘秀和王莽的一场大战中,兵败的刘军用王军放火烧山后煨熟的芋头充饥,从而扭转败局。而这天正好是农历八月十五,刘秀为了纪念这次胜利,下令每逢中秋全军要设宴大吃芋头以示纪念。随着时间的推移,吃芋头慢慢演变为民俗。莆田方言的“芋头”音为“藕”,与“熬”谐音,吃芋头表示“熬一熬”就到“头”,意为“吃老老”,以祝来年好兆头。
板栗
秋季是收获的季节,辛勤了一整年终于收获丰硕的果实.中秋节吃板栗就是人们将收获的硕果与节日结合在一起。按照莆田民间的说法, 栗子是民间传统的进补食品,秋补冬藏,寓意身体健康,祈愿来年还是丰收富足之年。
丰盛的晚餐之后,莆田人民的中秋夜活动才刚刚开始:有些在阳台上或庭院中摆上月饼、白果、栗子等,边吃边赏月!
有些在中秋夜“游白塘”,观赏白塘湖皓月当空!
图片来源:莆仙网网友739665276
有些则静静坐在戏台下,举头望明月,低头赏莆仙戏!
圆圆的月亮,圆圆的月饼,这些都寄托了大家对于团圆的期盼。现在太多人将思念与祝福通过网络来传达,殊不知亲人最大的愿望就是与你坐在一起赏月吃饼,有说有笑…远方的游子啊~常回家看看吧!
生活的烦恼 找妈妈说说
工作的事情 跟爸爸谈谈
常回家看看 回家看看
哪怕帮妈妈刷刷筷子洗洗碗
老人不图儿女为家做多大贡献呀
一辈子不容易就图个团团圆圆
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