太仓双凤羊肉美食文化节开到第九届了

立冬已过，寒气袭人，无论是太仓本地人还是前来太仓游玩度假的游客都知道，品尝羊肉的好时节来了。11月13日，“品味福地 畅游水乡”为主题的第九届双凤羊肉美食文化节在太仓双凤镇热闹开场了，与以往相比，更多的双凤文化元素、更浓的乡土气息，更丰富的互动环节，让更多人参与到了双凤羊肉美食的品尝与乡村旅游之中。

2016年11月13日，在双凤羊肉美食文化节上礼仪小姐正在展示羊肉美食

双凤镇相关负责人介绍，近几年，双凤的各家羊肉餐饮店都在对传统的双凤羊肉进行创新，讲究荤素搭配，并加入了双凤的特色美食。除了厨艺上推陈出新，双凤镇今年还成立了羊肉美食协会，对厨师进行食品安全培训，对原料进行相对统一的采购，让双凤羊肉在质量上更有保障。今年的羊肉美食节还将举办不少互动活动，包括百人共品羊肉面、趣味赶集、百姓全羊宴等。

想吃羊肉？只需手指点点

在开幕式当天，“福地双凤”微信公众号也顺势上线了，今年羊肉美食节期间的大部分活动都是通过该微信公众号推广的。结合线下的推广活动，双凤这个牌子实现了线上线下的良好互动，近30种特色农副产品及商品都通过这种方式推向了市场面向游客销售。

2016年11月13日，在双凤羊肉美食文化节上相关领导为开幕剪彩

微店里有羊肉礼盒、肥羊大面、名店羊肉和农副产品等。“想吃羊肉，网上就可以下单，甚至还可以当成外卖或是礼品带回家。”双凤镇相关负责人表示，下一步，双凤的农副产品也将上线，这个微信号将成为双凤农产品和旅游的主要推广平台。

羊肉做得好，政府给你钱

开幕式当天，双凤几家名优羊肉美食餐饮店拿到了6000元到15000元不等的奖金。这是怎么回事呢？这也是政府首次对名优餐饮店给予资金扶持及奖励。此举就是为了鼓励双凤羊肉美食做精做优。

“以后这些餐饮店获得中华老字号、苏州市餐饮名店等荣誉，我们都会奖励。”双凤镇相关负责人表示。

2016年11月13日，在双凤羊肉美食文化节上演员们正在表演节目

此次拿到最高奖励的双凤俞长盛店主滕国英备感压力，“虽然是中华老字号，但在餐饮竞争日趋激烈的当下，我们知道不能抱着原来的品牌坐吃山空。”腾店主告诉记者，这两年，他们传承传统技艺，做精全羊宴，并给俞长盛的全羊宴注册了商标；在菜品方面创新发展，从原来的全是羊到现在增加了海鲜、土菜等，迎合游客的口味。另外，双凤羊肉面一直以来都是粗面，现在也有了细面。

一大波文化旅游项目袭来

2016年11月13日，在双凤羊肉美食文化节上演员们正在表演旗袍秀

今年，双凤还推出了浓郁的文化乡村旅游项目，如乡村垂钓大赛、美食达人走进双凤、小编发现之旅等。目前，双凤镇已与旅行社制定了多条旅游线路，将双凤的旅游景点串连成线，如参观双凤龙狮馆、观玉皇阁、双凤寺的福地文化游等。（朱桂根）返回搜狐，查看更多