芋头农家馆蒸汽海鲜主题餐厅--海鲜就要蒸着吃

芋头农家馆蒸汽海鲜主题餐厅，位于厦大学生公寓附近的西边社公交站旁，主营现在很流行的蒸汽海鲜，食材鲜活，蒸汽的做法最大程度的保留了食材的原汁原味，鲜美又健康。

路边就有大大的招牌，很好找，餐厅挺大，有大厅有包厢，干净整洁，用餐环境不错。

调料是自助的，可以根据自己口味调配。

店里有十几年的黄酒女儿红，口感柔顺味道甜美，很好入口，秋冬吃饭的时候喝上一杯再合适不过了，活血滋补，养生健康，不过可不要因为好喝就贪杯哦。

先品尝凉菜，泡椒手剥笋、捞汁什锦，清新爽口，胃口大开。

也有热菜，品尝了姜母鸭和水煮小鱿鱼、炸醋肉，姜母鸭烹制入味，咸香可口，水煮小鱿鱼分量很足，小鱿鱼鲜美弹牙，麻辣鲜香，十分过瘾，炸醋肉肥瘦得宜，炸的香喷喷的十分美味。

开始蒸海鲜，现在锅底放入米粒和排骨、干贝，然后架上蒸架，把食材放在蒸架上蒸，汁液会流到锅中，等食材都蒸完了，锅底就变成了一锅熬的浓郁鲜美的粥，喝上一碗，浑身舒畅。

先蒸海鲜，有入口即化的鳗鱼；个大肉厚鲜美可口的石斑鱼，连鱼头都不可错过；肉质饱满紧实的龙虾，钳子足有半个脸大；肥美干净的老蛏；肉质紧实饱满的螃蟹；鲜美丰满的油蛤；每一道菜都鲜美无比，吃的十分过瘾，海鲜爱好者一定不可错过。

肉类也可以蒸，品尝了霸王别鸡、苦尽甘来，霸王别姬就是切成块的鸡，蒸熟后鲜嫩多汁，想不到蒸的鸡也如此好吃。苦尽甘来是把黄瓜中间掏空塞入肉泥，可能原本是苦瓜改成黄瓜吧，清新爽口中带着肉香，荤素搭配，绝妙组合。

素菜自然也是不可缺少的，因为吃的太饱了，就只蒸了个菌菇拼盘，口感柔韧有弹性，味道清香，保留了食材大自然中的原味，去油解腻。

返回搜狐，查看更多