汕头市卫生健康局（中医药局）
最近广东的气温似乎坐上过山车，从5度至25度间快速摆动，一不小心就容易感冒。如果真的不幸“中招”，你清楚自己是哪种感冒吗？风寒风热感冒有何不同，有什么不同养生食谱？
广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授提醒，处理感冒，要先辨别是风热还是风寒，对症调养。
但无论哪种感冒，都不建议暴饮暴食，以免增加肠胃负担，削弱体内正气。
对于不少人担心的“忌口”问题，黄穗平表示，感冒期间，大多数性质平和的食物都可以吃，大家可以通过查询食物的寒热属性和食疗作用来辅助调节。
反而是不少人在感冒时因为担心要“忌口”，饮食过于清淡，则并不建议，因为人体仍需要能量来战胜病邪。
风寒风热可自检
分辨感冒类型，可先对照以下症状，简易自检：
风寒感冒
多在吹风受凉后出现，秋冬发生较多。
流清涕，鼻涕白色或稍微带点黄。
鼻塞声重、打喷嚏，遇冷加重，遇热好转（如在暖气房或喝热汤水）。
咽喉不适，但红肿热痛症状轻微。
咳嗽咳痰，痰白质稀。
周身酸痛或头颈紧痛，如后脑勺疼痛，连带颈部转动不灵活。
发热轻，不出汗，怕寒怕风，穿很多衣服或盖厚被子才觉得舒服些。
可有腹泻，小便清长。
舌质淡红或偏白，舌苔白。
风热感冒
多在秋冬进补过度或保暖过度后出现，如过食辛辣、煎炸、火锅等，或长间烤暖炉。
咽喉红肿热痛。
鼻塞流黄浓涕，呼吸粗热。
咳嗽咳痰，痰黄质稠。
心烦口渴，喜冷饮。
头昏脑涨，胀痛难耐。
微恶风，发热重，出汗。
可有便秘，小便黄赤。
舌质偏红，苔白或微黄。
风寒感冒这样吃
祛风散寒暖身心
对于风寒感冒，无论治疗还是食疗，主旨是祛风散寒。所谓“寒者热之”，因此宜多吃“温热”之物。
【具有驱散风寒食疗作用的食物】
生姜，葱花，大蒜，紫苏，芫荽，香椿，胡椒粉，小米辣，荆芥，洋葱，红糖等。
【食疗方推荐】
生姜蛋花红糖水，姜葱紫苏瘦肉滚汤，胡椒猪肚汤，香椿煎鸡蛋，香菜炒洋葱，凉拌荆芥等。
【戒口】
不宜吃性质寒凉、生冷冰冻的食物。无辣不欢的朋友无需特意戒辣。
风热感冒这样吃
解表清热醒心神
风热感冒则重点解表散热，“热者寒之”，因此宜多吃“清凉”之物。
【日常生活中的“清凉”食材】
薄荷、金银花、菊花、桑叶、桑芽菜、折耳根、白萝卜、马蹄、雪梨等。
【食疗方推荐】
薄荷冰糖粥，五花茶，桑叶瘦肉滚汤，凉拌桑芽菜，菊花茶，凉拌折耳根、酸甜萝卜爽、马蹄糕、雪梨炖品等。
【戒口】
不宜吃温补热性、辛辣刺激或烧烤煎炸等食物。可根据自身喜好适量饮用无糖或少糖的冷饮。
来源：健康广东
44051102000227号