智慧农贸：传统农贸变智能，竞争力大增

与生鲜电商前景不明朗的对比下，农贸市场在消费者心中的地位显得格外坚挺。

数据显示，招商证券2019年发布的报告显示，农贸市场渠道仍占生鲜销售的70%左右。因此，对于买菜这件事，消费者最喜欢的，还是家附近熟悉的农贸市场。

近年来，作为普通百姓的“菜篮子”农贸市场，也开始探索智能化升级之路。它具体的升级模式是：采用先进的“农+超”的现代化经营理念，引入超市管理模式和商场化购物环境，通过引入品牌化、标准化、电子化的集约型管理，配备先进的电子交易系统等新型智能服务设备，力争实现诚信交易、价格公示、产品溯源，为消费者、商户和农户三方带来实惠。

特别是在疫情后期，健康意识深入人心，以食品安全为主要实施目的，农贸市场向智能化、数字化、系统化方向发展。

智慧农贸的“智慧”，除了体现在其经营管理方式上的与时俱进，装备有高科技的智能化设备也是不可或缺的重要一环。当前，国内农贸行业已经出现了一批比较专业的信息技术服务提供商，依托于网络+农贸市场的最前沿技术研发，为智慧农贸市场发展助力。

智能化提升主要体现在“两屏一秤”(信息公示屏、查询屏、溯源电子秤)的改造。用户点击各个功能区域，就可以查询到近期市场上所有菜系的价格以及最近一段时间菜品价格走势曲线。

与此同时，安装在各摊位上的智能显示屏，上面不仅显示了商品名称、价格等内容，右下角还增加了一个顾客评分栏，消费者扫二维码即可实现手机支付，还可对经营者的服务质量和商品质量进行评估。

为了避免市场上出现短斤少两的问题，摊位统一更换电子秤，不但误差小，经营者本身也不能改变。

食品追溯，解决食品安全隐患。

食品安全是消费者最关心的问题，如蔬菜中农药和微生物的残留。在智慧农贸市场，设立农药残留检验室也是必不可少的一环。

市场管理可以每天检查市场上经营的农产品，实时在显示器上公布检查数据，让消费者查询，同时消费者也可以自己检查购买的农产品。

此外，为了方便消费者查询菜品，消费者可以通过电子秤打出的小票上的二维码，获取商品进货信息、索证索票等，清晰地了解商品的相关信息。

这样，智慧农贸市场的食品安全保障监督就形成了一个“环环相扣，层层跟踪”的有机整体，消费者在市场上看到、摸到、吃得放心。

在买菜的战斗中，谁更适合用户的需求，谁就赢了。尽管智慧农贸市场的改造升级也只有短短的几年，未来还有很长的路要走，但目标明确，直指民生需要，智慧农贸给行业带来活力已成为必然趋势。