数字农贸：农贸市场如何建设赢得消费者的信赖？

农贸市场是农耕文明以物换物，完成食材共享契约的场所。它对于推动农耕水平上升、技术进步、社会稳定，都有着重要的意义。无论是传统的农贸市场，还是升级后的农贸市场，都面临着各种各样的竞争力，来自生鲜超市、网上购物APP、超市、同行等。那么，怎样才能得到更多消费者的认可，使市场长期有效地发展呢？

市场环境

1、环境卫生：环境卫生应符合国家要求，保持地面干燥干净，场地无异味。不允许乱挂、乱贴、垃圾堆积。对不可食用品设立专人负责集中回收，统一处理。废弃物全部放入垃圾袋中，不得泄漏，随时收集垃圾袋放入垃圾箱和垃圾房集中处理。卫生实行区域干部，明确干部负责人外卫生实施市容环境卫生责任区制度，设有专职卫生监督员和日常清洁人员。

2、设施卫生：鲜肉、水产品、熟食加工等所有操作台、切割器具和盛具应每天严格清洗消毒，并按规定位置覆盖存放。活水鱼池需要用消毒水定期清洗消毒，其他养殖器具定期清洗。

3、人员卫生：设有专职食品安全管理监督人员，并指定一名负责人为食品安全责任人，建立从业人员卫生管理制度，每个相关从业人员均持有有效的健康证。

购物体验

优质商品和清洁的市场环境是吸引消费者进入市场的第一步。服务是目前销售的必需品。可以用服务换取顾客共鸣，让顾客获得精神需求，最终以服务完成销售，换来更多的介绍转介，创建企业形象和口碑。运营商需要通过培训和实践不断提高服务水平，以便在销售过程中更好地与消费者沟通，让消费者有更好的购物体验。

食品安全

民以食为天，安全是食品消费的最低要求和食品消费的最高要求。它关系到人们的健康甚至生命。食品安全是最重要的。每个人都需要安全的食物，每个人都需要保持食物安全。食品安全是全面建设小康社会的重要标志。说到农贸市场，人们最关心的是食品安全。菜品中农药过量、微生物残留等问题。市场上设有食品安全检测室，市场管理者每天随机抽检市场上经营的农产品，实时发布数据，保证消费者随时查询。市场入口处还有一个大屏幕，显示了今天市场优惠活动、菜品均价、食品检测结果等具体信息。让消费者随时了解市场信息，方便市场统一监管。

智慧农贸

引入电商平台，打造线上线下市场。每个摊位都有一个电子屏幕，会显示摊位菜品、商家信息、市场广告等详细信息。每个摊位都有二维码，消费者可以通过扫码支付，方便快捷。支付方式多样化，支持现金、微信、支付宝、会员卡、银行卡支付。市场管理方为每个商家配备了智能电子秤，称重时会直接显示价格和重量，可以很好的保障消费者的权益，杜绝缺斤少两的问题。消费者也可以通过扫描收据上的二维码来追溯食品，以确保购买安全的产品。