广式腊肠飘荡起勾人的咸鲜肉香，点缀一旁的青菜不经意沾上鲜嫩饱满的玉米粒，晶莹的米粒除了谷物的甜香，还散发着植物的清新气。入口后，软糯的碳水被分解，麦芽糖的香甜从淀粉中透出……

等等——没有锅巴，怎么能算一碗地道的煲仔饭？

对于12年开始成立第一家店的煲仔皇来说，“一分钟出餐的煲仔饭”主打概念确实快速提升了出餐效率，但对品质的追求在不断督促着这家煲仔饭连锁餐厅，品质再提高一点、口感再细腻一点、研究再细节一点：

南京鼓楼吾悦广场煲仔皇门店 

从16年开始，煲仔皇重新改变了烹饪的流程，用了近三年的时间，将设备一步步迭代，打造出了“有锅气的煲仔饭”，在店面的门头写上“煲煲现做有锅巴”，这也成为了煲仔皇在全国连锁八十多家的制胜秘诀。

煲饭的美味需要定制好食材，十七年广东老厂皇上皇定制腊肠，黄金肥瘦比例，油润养米，扎实有料。煲仔皇选用一年只产一季，从泰国空运来的茉莉香米，原装直灌，慢生慢长，米粒芳香，更易人体消化。

高端的食材在最朴素的烹饪方式中需要在细节处精益求精：泡米、煲饭、码料……

在后厨里，全给专供的大流量净水器在给食材提供健康安全的净水：一粒粒泰国香米安静喝饱，让自己更加饱满诱人；精心酿制的煲仔汁，十五味秘方在咕嘟咕嘟声中小火慢熬，适量多次加水，豉香浓郁，醇厚提鲜；趁热浇淋软硬适中的米饭，便会的得到“呲啦呲啦”的美妙回应，勾动味蕾。

煲仔皇秉承这着“用诚心和恒心做好每一碗煲仔饭”的理念，选择全给的大流量净水器，给后厨用水优质的安全保障，给食材烹饪高端的完美口感，为消费者带来一个有“锅气”、慢节奏、传递温暖的煲仔饭。全给也希望能够在多场景服务更多的餐饮行业，坚决守护“民以食为天”的纯净味道。