国台酒价格是多少钱国台酒的所获荣誉有哪些

责编：六六时间：2019-08-12 热度：2599

摘要：国台酒是现在比较有名的酒，据一些朋友说国台酒还是非常好喝的，这主要是归功于国台酒的制作工艺非常复杂，需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。那么，大家知道国台酒价格是多少钱吗?国台酒的所获荣誉有哪些呢?下面就一起来看看吧。

国台酒是现在比较有名的酒，据一些朋友说国台酒还是非常好喝的，这主要是归功于国台酒的制作工艺非常复杂，需要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。那么，大家知道国台酒价格是多少钱吗?国台酒的所获荣誉有哪些呢?下面就一起来看看吧。

国台酒价格是多少钱

国台酒是哪个集团生产的

天士力集团自1994年成立以来，坚持打造现代中药第一品牌，不断推进大健康产业的发展。在做专做精现代中药的基础上，向生物药、化学药和特色医疗行业扩展，形成以医药为主要领域的生命安全保障产业板块，并逐步进入现代白酒、生物茶、保健品、化妆品、安全饮用水等生命健康需求产业领域。

国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上，累计斥资40亿元[1]、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。

国台酒业努力以科技创新引领产业发展，文化创新引导市场消费。严格秉承茅台镇传统酿造之法，结合现代先进科技成果，首创中国白酒三级质量控制体系，与清华大学合作将“三级红外指纹图谱品质控制技术”应用到生产控制，提高了产品质量控制水平，降低白酒中对人体造成伤害成分的比例。创新以“通”为核心的企业文化，积极承担“打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化”的企业责任，充分展现酒的健康价值、文化价值、社会价值。

经过20年的发展，国台酒业已经成长为社会公认、政府授牌的“茅台镇第二大酿酒企业”，并荣获2011年“贵州十大名酒”称号，2012年荣膺“中国驰名商标”。现已实现年产大曲酱香基酒3000余吨，库存五年以上大曲酱香基酒万余吨，在茅台镇众多酱酒企业中，无论投资、产能、库存都是当之无愧的第二大酒企，从实力上奠定了国台酒酱香新领袖的地位。

国台酒的酿造方法

1、重阳投料纯粮酿制

国台酒尊传统茅台镇酱香工艺，精选当地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年方成。

2、三高三长九次蒸取

三高为：高温制曲，大曲发酵温度达到65-70℃，既可以有效地筛选所需微生物菌群，又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积，网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏酒，有效地减少对人体有害的甲醇、乙醛等小分子物质含量。

三长为：基酒生产周期长，同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。大曲储存期长，经过六个月储存方可进入白酒生产，长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高，微生物种群得到平衡，对基酒品质的提高有重要作用。基酒酒龄长，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发，酒体变的醇和;空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味;同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。

3、名师勾兑

徐强先生1957年出生，现年56岁，贵州仁怀茅台镇人,中共党员。1975年进入茅台集团工作，专业从事勾兑工作30余年。系酱香创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师嫡传关门弟子。酱香勾兑技艺誉满华南自进茅台伊使，徐强即拜李兴发大师为师，按传统儒家之礼仪，行三拜九叩之大礼，深得大师之喜爱，系得大师之亲传。

在茅台工作期间，技艺高超、成绩斐然，经徐强先生之手勾兑的系列年份酒投入市场后，深受消费者青睐，被许多名人、收藏爱好者所推崇。

2001年徐强先生加盟金士酒业，任公司副总经理，负责酒的勾兑与质量管理工作。带领科研技术人员一道创造了国台酒的精粹品质与地道口感。

国台酒价格是多少钱