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吃黄精好不好 日常的食用方法
黄精是一种常用的 中药,但是也可以用作菜肴中。黄精可以帮助人们 补脾开胃, 润肺生津,常吃黄精可以帮助 延缓衰老,具有非常高的药用价值和功效,可以做药物服用,也可以用作炖汤。那么,吃黄精好不好?黄精的日常食用方法有哪些呢?
吃黄精好不好
吃黄精有什么好处?黄精也叫作 鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎 姜、 鸡爪参。黄精主要含有黄精多糖、低聚糖、黏液质、 淀粉及多种氨基酸的功效与作用等。药理研究表明,黄精具有延缓衰老、提高机体免疫功能、增加冠脉血流量、减轻冠状动脉粥样硬化程度、降血压、降血脂、调节血糖、 抗菌等作用。
1、黄精有延缓衰老作用:黄精煎剂,20%浓度浸泡 桑叶喂养家蚕,有延长家蚕幼虫期的作用。
2、黄精有对心血管作用: 黄精水浸膏0.16-0.26g/kg 静脉注射,明显增加麻醉犬冠脉流量;1.5g/kg 静脉注射,对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用,对抗垂体后叶素引起的T波增高,促进T波异常提前恢复;12g/kg 腹腔注射,可增强小鼠对缺氧的耐受力。
3、黄精有抗病原微生物作用: 体外试验表明、黄精水提出液(1 :320)对伤寒杆菌、金黄色 葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用,2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。
4、黄精有 止血作用: 黄精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水层部分20mg/只,腹腔注射,对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟,切尾法实验表明有止血作用,使小鼠出血量减少。
黄精的日常食用方法
黄精怎么吃比较好?黄精无柄,以根茎入药,具有 补气养阴, 健脾,润肺,益肾功能,是老年人较理想的补养之品,无大补温燥之品可能带来的副作用。而且,黄精还具有降血压及 降血糖作用,可以增加冠状动脉血流量,起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精,熟黄精,甜黄精,酒黄精等,功效略有不同,各有增减。
1.黄精 鸡蛋汤:黄精20g,鸡蛋3个。黄精洗净,切细与鸡蛋同放锅中煮熟后,去壳再煮5-10分钟,食蛋饮汤嚼食黄精。每日1剂。此汤养血化瘀,祛脂降浊。适用于 气虚 血瘀所致的 痛经、胸痛、高脂血症等。
2.黄精炖肉:猪 瘦肉150-250克,黄精30-60克,切片洗净,同放入碗内,放适量食盐、生姜、 料酒调味。此菜有 滋阴 补血,补中气,润心肺作用。适用于病后体虚,失眠,肺结核等症。
3.冰糖黄精汤:黄精30克,冰糖50克。黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。吃黄精喝汤,每日2次。适用于身体虚弱,肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩张,低热,咯血以及妇女低热,白带过多。属肺结核的食疗方。
黄精作为中药可以帮助人们延缓衰老,可以治疗高血压、降血脂、调节血糖,是老年人最适宜的食物,吃黄精还可以抵抗疾病,增强免疫力。黄精的吃法比较多,黄精炖鸡汤,可以治疗痛经和胸痛、高血脂,黄精炖肉可以治疗失眠和肺结核,冰糖黄精汤可以治疗女性白带过多等问题。黄精具有如此多的药用功效,我们可以平常用炖汤或者炖肉的方式来为身体治疗疾病。
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