为进一步弘扬蓬莱特色文化、推介蓬莱传统美食、展现独具魅力的“蓬莱老味道”，3月20日至3月24日，烟台市机关事务管理局在所属的多家餐厅举办为期一周的“蓬莱特色美食展示周”活动，蓬莱区机关事务服务中心为此特别选派专业厨师团队与烟台市各团队密切配合、精心制作，在兼顾各餐厅用餐特点的同时，从营养健康、色彩搭配等方面出发，推出了具有鲜明蓬莱特色的鲅鱼水饺、蓬莱小面、蓬莱汤爆八珍、渔夫蒸虾酱、玉米菜窝窝等美食。
在5天共7场的活动期内，氛围火爆，反响热烈，每日特色菜品供不应求。丰富的菜品，过硬的品质，精湛的技艺，引得烟台各机关单位广大干部职工频频驻足，细细品尝，连连称赞。
市机关事务管理局下设五个餐厅，能同时容纳几千人就餐。我中心利用就餐时人员聚集的特点，在各餐厅显著位置悬挂宣传横幅，设置易拉宝宣传看板，并结合发放仙境蓬莱宣传资料和现场讲解介绍等方式，全方位、多渠道、立体化地对蓬莱美食、旅游文化、葡萄酒产业进行宣传推介，同时，对创实公司、民信食品等蓬莱本地明星企业及其拳头产品进行推广，最大程度地让更多的烟台市级机关干部认识、了解和喜爱蓬莱。“烟台市机关事务管理局微信公众号”对此次活动及时跟进报道，利用新媒体的影响力扩大宣传力度，全方位展示了蓬莱的美食、美酒、美景。
3月20日，市机关事务管理局主要领导和蓬莱区机关事务服务中心主要负责人均带队到美食周活动现场视察指导，对现场制作的蓬莱特色菜品给予一致好评。为此，特别临时增加一个社区餐厅展示环节，在更大范围展示蓬莱特色美食。针对不同的就餐人群，及时调整蓬莱美食种类，拓宽服务范围，主抓服务细节和人性化服务，全面的提升服务质量。
蓬莱区机关事务服务中心以此次活动为契机，积极同烟台市机关食堂餐饮团队进行学习交流，全方位多角度了解餐厅人员管理、食材原料存储、设施设备维护、食品安全注意事项等内容，并就菜品推陈出新、科学搭配饮食、制作工艺等问题进行了深度的交流和探讨，为进一步管理好蓬莱机关食堂提供了新思路。下一步，蓬莱机关食堂将进一步提高饭菜制作品质、提升餐饮服务水平、创新服务意识、增加菜品供应种类，持续优化后勤服务管理模式，努力为干部职工提供更加优质的餐饮服务，让大家吃得放心、吃得健康、吃得满意。
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