每天七八百吨蔬菜输入盐城市 今年“伏缺期”我市不缺菜

　　每年的“三伏期”是蔬菜生产最“艰难”的伏缺期。不过记者了解到，今年“伏缺期”盐城市“菜篮子”并不缺菜，每天都有七八百吨外地蔬菜输入盐城市，再加上盐城市本地菜的补充，完全满足了盐城市消费需求。

　　△图为市民正在选购新鲜蔬菜。

　　市民：想买什么都能买到

　　昨天上午，市区鹿鸣路农贸市场，家住八菱花园小区的周奶奶买好了菜正从菜场里出来，见到记者，周奶奶和记者聊了起来，“这两天有的菜价格涨了一点，但总体来说今年的菜价要比去年这个时候便宜，而且想买什么菜都能买得到。

　　“我今天买的菜，毛豆3块钱一斤，青椒4块钱一斤，洋葱2块5一斤，韭菜4块钱一斤。光谈蔬菜的话，一共花了12块5毛钱，够我们全家吃一天的了。”

　　青菜、西红柿、丝瓜、冬瓜……记者进入菜场看到，各个菜贩摊位前蔬菜新鲜、品种丰富，记者略微估计了一下，大大小小的蔬菜估计有几十个品种。记者走访大庆路、盐南新村、前进新村等其他农贸市场时，据大多数蔬菜摊贩反映，市区蔬菜供应充足、品种丰富，大多数蔬菜品种价格略有上浮。“我们去批发蔬菜，没有发现哪个品种难以批到。虽说有的品种价格略有上浮，但这是正常现象，毕竟现在还在‘三伏期’内。”盐南新村菜贩单新元告诉记者。

　　菜价：今年比去年便宜

　　说起菜价，市民和菜贩都表示，近期菜价比起上个月要贵些，但比起去年这个时候要便宜。

　　“大白菜上个月1块5一斤，现在2块钱一斤，也有人卖1块8一斤，去年这个时候2块5一斤；土豆上个月2块钱一斤，现在2块5一斤，去年同期3块钱一斤；带壳的毛豆上个月2块钱一斤，现在2块5到3块钱一斤，去年是3块5一斤……”市区文峰菜场一位姓陈的菜贩告诉记者。

　　“也有今年比去年贵的品种，冬瓜去年1块钱一斤，今年1块5一斤；西兰花去年5块钱一斤，今年6块钱一斤……不过，总的来说，今年比去年便宜的品种更多一些。”单新元说。

　　去年被称为“天价”的香菜，记者注意到，虽然市场上卖的摊位不多，但价格每500克都在8元以下，去年这个时候的价格是每500克近20元。菠菜、芦笋等品种蔬菜，去年8月份的价格每500克都在10元以上，而今年均不超过8元……

　　“现在的菜价比上个月贵，这是正常现象，属季节性上涨，因为7月份吃的菜是高温前种植的菜。随着高温的开始，蔬菜生长变得‘艰难’，本地菜供应量逐渐减少，对外地菜依赖性加大，这些都是菜价逐渐走高的推手。”盐城富民农产品批发市场业务经理王德志告诉记者，“今年菜价比去年便宜，也是老天帮忙，因为总体来说今年的高温天数没有去年多，今年受灾地区较少，所以菜价较去年要略微便宜一些。

　　批发商：价格很快就能下降

　　往年到七八月份，受高温、强降水等多种因素影响，蔬菜生长受到抑制，市场供应量就会减少，这就是俗称的“伏缺”。“‘伏缺’期间，盐城市本地蔬菜产量减少，外地输入盐城市的量加大，而外地也由于高温、干旱、洪水等，产量下降，价格上涨，到了盐城市价格就更高了。”王德志告诉记者，“近期市区蔬菜价格上涨属于正常的季节性波动。”

　　“山东寿光遭遇台风灾害对盐城市菜价影响有限，因为从寿光输入到盐城市的蔬菜总量不算太多。市场的批发经营大户积极组织，购进常州、淮安等地的新鲜蔬菜，确保了每天七八百吨的新鲜蔬菜进入市场销售。”王德志告诉记者。

　　“好在今年的‘三伏天’即将结束，气温较前期有了明显的下降，天气变得越来越凉爽。”王德志告诉记者，“随着高温天气的结束，盐城市本地菜农会选择种植一些周期短、生长期在一两个月就能上市的品类菜，如本地产的青菜、莴苣、萝卜、芹菜、大白菜等，这些菜类一旦大量上市，就会成为销量中的主力，菜价也会直线下降。”

　　（来源：盐阜大众报 编辑/张泉泉）